Cara buat manisan jambu air merah

Manisan jambu air. Manisan merupakan penganan tradisional yang cukup banyak diminati, baik anak anak maupun orang dewasa sangat suka dengan manisan. Berbagai macam buah bisa disulap menjadi manisan yang enak. Beberapa buah yang cukup terkenal telah banyak diperdagangkan dalam bentuk manisan, seperti manisan pepaya, ada juga manisan kolang kaling, ada lagi manisan buah mangga, bahkan masih banyak bahan bahan manisan yang lain.

Cara membuat manisan sebenarnya cukup mudah, namun demikian pda kenyatannya masih sangat banyak juga yang tidak tahu bagaimana cara bikin manisan buah yang enak, atau mungkin saja cukup banyak yang gagal dan tidak mau mencoba utuk bikin manisan kembali. Nah pada update kali ini admin akan mencoba membuak rahasia cara buat manisan jambu air yang warna merah, anda bisa memilih jambu air lainnya.

Resep manisan jambu merah

Bahan bahan

Jambu biji warna merah : 800 gram.
Gula pasir : 300 gram.
Air untuk rendaman : 400 ml.
Air masak : 100 ml.
Garam : 1 sendok teh.
Kapur sirih : 2 sendok teh.
Kayu manis : 15 cm.

Cara buat manisan jambu air merah

1. langkah awal tentu saja bersihkan jambu air merah, kemudian potong potong sesuai keinginan
2. Lantas rendam dengan air kapur sirih selama 5 jam, lantas bersihkan dan tiriskan.
3. Rebus air bersama gula pasir, garam, dan kayu manis hingga mendidih dan semua gula larut
4. Lantas masukkan jambu air, kecilkan api kompor, tunggu hingga air menjadi sedikit ( lendir )
5. Masukkan toples atau wadah lainnya dan simpan dalam lemari es

Demikian bunda sekalian rahasia cara buat manisan jambu air, unutk selanjutnya baca juga aneka kue dan minuman segar atau mengunjungi resep misro isi gula merah

Read More

Kue bugis ketan putih warna warni

Kue bugis merupakan kue tradisional yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia, seperti di jakarta, jawa, maupun suku padang. Kue yang menggunakan bahan utama ketan ini memang cukup digemari. meskipun saat ditelan terkadang ada perlawanan karena memang cukup lengket. Namun demikian nama nama kue tepung ketan putih ( bisa juga dengan tepung ketan hitam ) ini mempunyai banyak nama, seperti kue bugis, kue mandi, kue lepat bugis, maupun kue mendut. Namun jika ditinjau cara pembuatannya tidak jauh berbeda.

Resep kue bugis yang cukup terkenal saat ini yakni yang dari daerah betawi ( jakarta ), karena di sana bisa dikatakan sebagai kue wajib yang mesti ada di hari raya lebaran. Rakyat betawi ini juga memiliki resep resep unggulan daerahnya. Masakan masyarakat khas betawi yang cukup terkenal yakni nasi kebuli yang sudah terkenal kelezatan rasanya. Meskipun sebenarnya nasi kebuli ini aslinya berasal dari timur tengah, namun telah menjadi resep khas betawi. Nah bagi anda yang penasaran dengan kue bugis ketan putih ini, yuk tulis resepnya di sini.

Resep kue bugis warna warni

Bahan untuk kulit 

• Tepung ketan : 250 gram
• Tepung tapioka : 50 gram
• Santan cair : 125 ml
• Garam : 1/2 sdk
• Kapur sirih : 1 sendok
• Pewarna makanan : 3 macam, sesuai selera
• Air untuk merebus

Bahan untuk isian

• 50 gram kelapa parut kasar
• 1/8 sendok teh garam atau secukupnya
• 25 ml air
• 25 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan

Bahan saus

• Santan kara : 65 ml
• Tepung beras : 2 sdk makan
• Gula pasir : 1/4 ons
• Daun pandang : 2 lembar
• Garam : 1 setengah sendok
• 400 ml air

Cara Membuat kue bugis warna warni

1. Campurkan semua bahan isi kemudian masak sambil diaduk hingga matang mengental, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kalis, lantas bagi 3 dan beri beberapa tetes pewarna sesuai selera.
3. Bentuk adonan bulat - bulat dengan ukuran yang dikehendaki, pipihkan dan letakkan bahan isi lalu bulatkan kembali.
4. Didihkan air, cemplungkan bulata - bulatan adonan dan masak hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sementara itu, campurkan semua bahan saus lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang mengental, angkat sajikan untuk siraman kuenya.

Mudah juga membuat kue bugis warna warni dengan saus santan ini. Namun kadang juga perlu sedikit belajar beberapa kali supaya bisa pas sesuai dengan selera, baca juga aneka resep nasi

resep kue bugis ketan hitam, cara membungkus kue bugis, resep kue bugis ncc, resep kue bugis bungkus plastik, resep kue basah bugis, kue bugis mandi, resep kue bugis ketan hitam betawi, resep kue bugis sikaporo

Read More

Resep kue bolu rampah asli makassar

Kue bolu rampah merupakan salah satu kue tradisional asli masyarakat makassar. Kue yang termasuk dalam ketegori resep masakan indonesia ini sebenarnya merupakan salah satu sajian yang cukup unik, namun kurang promosi sehingga masih belum dikenal secara nasional seperti resep kue brownies yang sudah melegenda.

Kue bolu rampah asli makassar cukup unik dan tentu saja juga sangat enak cita rasanya. Kelebihan dari resep bolu makassar ini adalah dimasukkannya kacang almond atau buah kenari sebagai pemanis tampilannya, sehinga saat dikunyah wow ada sedikit tantangan disana.

Hal yang berbeda saat anda mengunyah kue bolu pada umumnya, karena pada umumnya kue bolu sangat lembut dan bahkan saat dikunyah mampu mendatangkan rasa khas bolu. Sehingga untuk menciptakan cita rasa innovasi baru tentunya memerlukan sedikit kreasi dan kue bolu rampah makassar ini merupakan salah satu kreasi bolu.

Bahkan saat ini yang lagi sedang naik daun dan banyak yang menulis resepnya adalah kue bolu gulung durian yang menyajkan cita rasa durian asli. Itulah salah satu keunikan kue bolu yang bisa direkayasa sedemikian rupa sehingga khas rasa bolu masih tersimpan disana.

Resep kue bolu rampah

Bahan bahan yang diperlukan

• 220 gram Tepung terigu protein sedang
• 50 gram Susu bubuk full cream (opsional)
• 2 sendok teh Bubuk spekuk
• 1 sendok teh Kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh Garam halus
• 1/2 sendok teh Baking powder double acting
• 7 butir Telur ayam ukuran besar
• 150 gram Gula palem bubuk
• 50 gram Gula pasir
• 100 ml Minyak goreng atau margarine atau mentega cair
• 20 butir Kacang almond atau kenari cincang kasar

Petunjuk lengkap cara membuat bolu rampah asli Makassar

1. Langkah pertama siapkan oven dan atur suhunya menjadi 170 derajat celcius.
2. Kemudian siapkan loyang khas bolu, olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu. Balikkan loyang dan ketukkan untuk membuang kelebihan tepung.
3. Taburi dasari loyang dengan kacang mete atau kenari atau almond cincang. Sisihkan
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bubuk spekuk, kayu manis bubuk, garam, dan baking powder ke dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
5. Lalu masukkan telur, gula palem bubuk dan gula pasir ke dalam mangkuk mikser.
6. Kocok bahan bahan tersebut dengan kecepatan rendah lalu naikkan kecepatan menjadi tinggi hingga adonan menjadi pekat dan mengembang secara alami.
7. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak langsung diatas adonan.
8. Aduk adonan dengan gerakan cepat dan lembut, gunakan teknik aduk balik hingga adonan yang terbentuk berat, pekat, kental tetapi tetap mengembang.
9. Selanjutnya tuangkan minyak goreng, aduk adonan dengan teknik aduk balik hingga minyak tercampur baik bersama adonan.
10. Setelah itu tuangkan adonan ke loyang yang telah disiapkan.
11. Panggang adonan tersebut selama 45 menit hingga permukaan cake mulai tampak kecoklatan dan matang.
12. Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven dan biarkan selama 10 menit untuk membuang uap panasnya.
13. Lalu keluarkan kue dari dalam loyang, potong – potong kue sesuai selera dan letakkan di atas piring saji.
14. Bolu rampah sudah siap disajikan.

Demikian petunjuk lengkap tentang bagaimana cara membuat kue bolu asli makassar yang biasa disebut sebagai bolu rampah. Selanjutnya silahkan tulis juga resep masakan istimewa untuk keluarga tercinta.

Read More

Berbagai macam resep kue basah tradisional

Indonesia kaya akan resep kue basah tradisional. Inilah berbagai macam aneka resep kue basah yang mudah cara membuatnya dengan bahan bahan sederhana yang mudah di dapat dan murah harganya. Kue tradisional mempunyai ciri khas enak, gurih, dan mudah cara bikinnya. Yuk kita lihat kue kue tradisional yang termasuk dalam kategori resep kue basah nusantara.

Resep cimol goreng : Merupakan makanan ringan khas masyarakat sunda yang terbuat dari beberapa bahan sederhana seperti : tepung singkong dan tepung beras serta bahan pelengkap lainnya. Anda suka dengan cimol, silahkan belajar cara membuat cimol.

Resep kue cucur : Terbuat dari beberapa bahan sederhana dan murah, seperti : tepung beras, tepung terigu, gula merah, dan garam. Kue cucur merupakan jajanan pasar dari beberapa daerah di Indonesia. Yuk belajar cara membuat kue cucur secara lengkap.

Resep kue onde onde : Kue onde onde ini merupakan salah satu kue tradisional yang cukup banyak penggemarnya. Saat ini kita mengenal dua jenis kue onde onde yakni onde onde bungkus wijen dan onde onde ketawa. Bahan bahan yang digunakan hampir sama, hanya saja onde onde ketawa ada trik tersendiri supaya bisa merekah seperti orang ketawa, yuk belajar cara membuat kue onde onde ketawa yang manis.

Resep wingko babat : Saat anda pulang mudik biasanya di tawari jajanan wingko babat di daerah semarang, itulah jajanan khas kota semarang. namun sebenarnya cukup banyak daerah lain yang mempunyai resep kue basah yang satu ini, seperti wingko babat madiun, wingko babat lamongan, dan lainnya. Soal cita rasanya hampir sama. Tidak ada salahnya anda mencoba sendiri, inilah cara membuat wingko babat asli yang kenyal, manis, dan enak.

Resep putu ayu : Kue putu ayu atau juga sering disebut sebagai kue putri ayu merupakan salah satu jenis jajanan yang sering kita temui saat ada selamatan atau hajatan tetangga. Tentunya anda akan ketinggalan jaman dan merasa malu jika suatu saat tetangga atau kerabat yang sedang hajatan meminta untuk dibuatkan kue putu ayu, dari pada bengong dan menolak permintaan tetangga, yuk belajar cara membuat kue putu ayu hijau enak dan manis.

Resep kue serabi : Di beberapa daerah sering juga disebut sebagai kue surabi. Jajanan tradisional yang satu ini cukup nikmat di santap saat sarapan pagi atau untuk hidangan sore hari. Cara pembuatannya cukup unik. Pecinta kue serabi ini cukup banyak dan biasanya penjual kewalahan melayani pembeli yang banyak. Tidak ada salahnya anda ikut mengadu nasib atau sekedar untuk menambah ilmu tentang jajanan tradisional indonesia dan sekali waktu mencobanya, yuk tulis cara membuat kue serabi lengkap dengan petunjuknya.

Kue lapis legit : Nah kue yang satu ini cukup modern dan banyak yang menggunakannya untuk oleh oleh saat bertandang ke rumah kerabat. Tampilan kue lapis legit yang bergaris garis turut memperindah tampilan kue yang satu ini. Kue lapis legit juga sering nongol saat ada hajatan atau pesta perkawinan. Yuk belajar cara membuat kue lapis legit secara lengkap dari awal hingga selesai.

Resep kue pukis : Kue pukis cukup terkenal di berbagai daerah di indonesia terutama di jawa. Kue ini sering nongol di pedagang kaki lima sore hari atau biasa juga di jual di pasar tradisional. Bahkan di pasar modern juga ada. Tampilan kue pukis ini mirip dengan kue pancong. Rasanya manis dan enak, kue pukis biasanya dihias bagian atasnya dengan meses, gula pasir, irisan keju, dan lainnya. Anda bisa juga lho membuatnya sendiri dan mudah kok. Yuk ikuti petunjuk mudah cara membuat kue pukis secara lengkap.

Resep kue bolu kukus : Wah kue kukus yang ini termasuk dalam kue basah yang sangat banyak penggemarnya, dari anak anak hingga orang tua suka dengan bolu kukus. Banyak yang belum mengerti tentang cara bikinnya, padahal hampir sama dengan kue kue yang lain yakni mudah. Anda nggak percoya, yuk belajar cara membuat kue bolu kukus mekar pelangi yang lembut dan sederhana cara bikinnya.

Resep kue donat : Siapapun tahu dan sering makan kue donat, saat ini cukup banyak model model kue donat, ada juga resep kue donat kentang yang merupakan hasil pengembangan dari resep donat biasa dan hanya beda bahannya saja. Kue donat bukan hanya ada di indonesia saja. Bahkan donat sudah menjadi jajanan internasional. Ayo binda belajar cara membuat donat kentang.

Cukup banyak sebenarnya resep kue basah kreasi nusantara, namun akan admin bahas kembali di lain waktu.

Read More

Belajar membuat kue kacang spesial

Kue kacang sangat spesial saat musim lebaran. Dalam resep kue indonesia kedudukan kue kacang ini cukup spesial karena banyak dicari saat musim menjelang musim lebaran. Harganya murah namun rasanya cukup menggugah selera. Kue kacang ini biasanya di jual dalam toples toples transparan kecil baik oleh perorangan maupun home industri.

Namun demikian tidak ada salahnya jka anda belajar cara membuat kue kacang, lumayan kan saat lebaran tidak perlu membeli dan dengan buatan sendiri, selain lebih menghemat dana keluarga juga sangat membanggakan. Dan yang pasti anda jadi tambah pengalaman dalam membuat kue kue tradisional.

Saat ini cukup banyak resep kue kacang, namun resep yang paling umum yakni kue kacang yang ditaburi biji wijen, bisa juga dengan taburan keju serut, atau yang lainnya. yang pasti dengan membuatnya sendiri, tentu akan dapat berinnovasi dengan leluasa. Yuk kita jaga makanan atau jajanan dalam resep kue indonesia ini, sehingga berguna untuk anak cucu kelak.

Bahan-bahan kue kacang

• 250 gram kacang tanah dan disangrai.
• sediakan 400 gram terigu.
• 150 gram gula halus.
• Garam sekitar 1 sendok teh saja.
• Biji wijen secukupnya.
• 200 gram minyak goreng untuk olesan atau bisa juga mentega.

Petunjuk cara membuat kue kacang

1. Tumbuk halus kacang tanah yang telah disangrai tadi.
2. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan lainnya, seperti : tepung terigu, minyak goreng, kacang tanah, gula halus, garam.
3. Lantas aduk aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian simpan adonan di dalam kulkas sekitar 1 jam lamanya.
5. Gunakan cetakan bulan sabit yang banyak dijual atau sesuai dengan selera Anda.
6. lalu susun di atas loyang.
7. Selanjutnya olesi dengan mentega atau minyak goreng dan taburi dengan biji wijen.
8. Terakhir masukkan dalam oven dengan suhu kurang lebih 100 derajat celsius selama 30 menit.
9. Hati-hati jangan sampai gosong.
10. Kue kacang tanah siap dinikmati.

Begitulah resep cara membuat kue kacang biji wijen yang mudah dan sederhana. Nah kalau sudah mahir kenapa tidak menerima pesanan saat lebaran nanti, semoga sukses. Ada baiknya belajar juga belajar aneka resep masakan ayam spesial nikmat.

Read More