Cara buat manisan jambu air merah

Manisan jambu air. Manisan merupakan penganan tradisional yang cukup banyak diminati, baik anak anak maupun orang dewasa sangat suka dengan manisan. Berbagai macam buah bisa disulap menjadi manisan yang enak. Beberapa buah yang cukup terkenal telah banyak diperdagangkan dalam bentuk manisan, seperti manisan pepaya, ada juga manisan kolang kaling, ada lagi manisan buah mangga, bahkan masih banyak bahan bahan manisan yang lain.

Cara membuat manisan sebenarnya cukup mudah, namun demikian pda kenyatannya masih sangat banyak juga yang tidak tahu bagaimana cara bikin manisan buah yang enak, atau mungkin saja cukup banyak yang gagal dan tidak mau mencoba utuk bikin manisan kembali. Nah pada update kali ini admin akan mencoba membuak rahasia cara buat manisan jambu air yang warna merah, anda bisa memilih jambu air lainnya.

Resep manisan jambu merah

Bahan bahan

Jambu biji warna merah : 800 gram.
Gula pasir : 300 gram.
Air untuk rendaman : 400 ml.
Air masak : 100 ml.
Garam : 1 sendok teh.
Kapur sirih : 2 sendok teh.
Kayu manis : 15 cm.

Cara buat manisan jambu air merah

1. langkah awal tentu saja bersihkan jambu air merah, kemudian potong potong sesuai keinginan
2. Lantas rendam dengan air kapur sirih selama 5 jam, lantas bersihkan dan tiriskan.
3. Rebus air bersama gula pasir, garam, dan kayu manis hingga mendidih dan semua gula larut
4. Lantas masukkan jambu air, kecilkan api kompor, tunggu hingga air menjadi sedikit ( lendir )
5. Masukkan toples atau wadah lainnya dan simpan dalam lemari es

Demikian bunda sekalian rahasia cara buat manisan jambu air, unutk selanjutnya baca juga aneka kue dan minuman segar atau mengunjungi resep misro isi gula merah

Read More

Kue bugis ketan putih warna warni

Kue bugis merupakan kue tradisional yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia, seperti di jakarta, jawa, maupun suku padang. Kue yang menggunakan bahan utama ketan ini memang cukup digemari. meskipun saat ditelan terkadang ada perlawanan karena memang cukup lengket. Namun demikian nama nama kue tepung ketan putih ( bisa juga dengan tepung ketan hitam ) ini mempunyai banyak nama, seperti kue bugis, kue mandi, kue lepat bugis, maupun kue mendut. Namun jika ditinjau cara pembuatannya tidak jauh berbeda.

Resep kue bugis yang cukup terkenal saat ini yakni yang dari daerah betawi ( jakarta ), karena di sana bisa dikatakan sebagai kue wajib yang mesti ada di hari raya lebaran. Rakyat betawi ini juga memiliki resep resep unggulan daerahnya. Masakan masyarakat khas betawi yang cukup terkenal yakni nasi kebuli yang sudah terkenal kelezatan rasanya. Meskipun sebenarnya nasi kebuli ini aslinya berasal dari timur tengah, namun telah menjadi resep khas betawi. Nah bagi anda yang penasaran dengan kue bugis ketan putih ini, yuk tulis resepnya di sini.

Resep kue bugis warna warni

Bahan untuk kulit 

• Tepung ketan : 250 gram
• Tepung tapioka : 50 gram
• Santan cair : 125 ml
• Garam : 1/2 sdk
• Kapur sirih : 1 sendok
• Pewarna makanan : 3 macam, sesuai selera
• Air untuk merebus

Bahan untuk isian

• 50 gram kelapa parut kasar
• 1/8 sendok teh garam atau secukupnya
• 25 ml air
• 25 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan

Bahan saus

• Santan kara : 65 ml
• Tepung beras : 2 sdk makan
• Gula pasir : 1/4 ons
• Daun pandang : 2 lembar
• Garam : 1 setengah sendok
• 400 ml air

Cara Membuat kue bugis warna warni

1. Campurkan semua bahan isi kemudian masak sambil diaduk hingga matang mengental, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kalis, lantas bagi 3 dan beri beberapa tetes pewarna sesuai selera.
3. Bentuk adonan bulat - bulat dengan ukuran yang dikehendaki, pipihkan dan letakkan bahan isi lalu bulatkan kembali.
4. Didihkan air, cemplungkan bulata - bulatan adonan dan masak hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sementara itu, campurkan semua bahan saus lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang mengental, angkat sajikan untuk siraman kuenya.

Mudah juga membuat kue bugis warna warni dengan saus santan ini. Namun kadang juga perlu sedikit belajar beberapa kali supaya bisa pas sesuai dengan selera, baca juga aneka resep nasi

resep kue bugis ketan hitam, cara membungkus kue bugis, resep kue bugis ncc, resep kue bugis bungkus plastik, resep kue basah bugis, kue bugis mandi, resep kue bugis ketan hitam betawi, resep kue bugis sikaporo

Read More

Masakan peninggalan leluhur yang tetap bertahan

Orang tua kita banyak meninggalkan resep masakan yang enak dan mudah cara buatnya. Bahkan masakan indonesia peninggalan leluhur ini masih mampu bertahan hingga saat ini seperti soto dan nasi uduk sebagai menu sarapan harian yang tetap laris dan murah harganya.

Para leluhur kita telah mewariskan berbagai macam resep masakan indonesia yang sederhana namun memiliki kaya cita rasa sehingga masih tetap bertahan hingga saat ini. Tidak kurang dari 10 masakan tradisional yang cukup lezat dan banyak penggemarnya, meskipun sebenarnya ada ratusan resep mantap peninggalan orang tua ini. Namun paling tidak kita mesti mulai belajar memasak masakan tradisional sederhana sehingga akan tetap langgeng untuk anak cucu kelak.

Soto merupakan masakan berkuah yang paling banyak jenisnya, bahkan resep soto dimiliki oleh berbagai daerah dan kota, sehingga anda bisa merasakan kelezatan masing masing soto tradisional ini. Salah satu soto yang cukup terkenal yakni soto banjar yang berasal dari pulau kalimantan. Masakan yang satu ini memiliki keunikan tersendiri dari soto pada umumnya yaitu dimasukkannya susu cair dalam kuahnya. Soto lainnya yang juga cukup terkenal yakni soto kudus.

Selain soto kita juga mengenal resep yang menggunakan kluwek, ya anda benar masakan rawon begitu nikmatnya, bahkan mempunyai keunikan tersendiri karena warna kuahnya yang hitam. Bahkan bisa dibilang jika resep rawon ini sudah berusia ratusan tahun dan masih eksis hingga saat ini. Kelebihan dari masakan yang satu ini yakni bisa dikonsumsi oleh siapa saja baik anak anak hingga orang tua. Paling nikmat jika ditambahkan dengan sambal tomat dan kerupuk udang, hmm mantap banget. Masih seputar masakan dengan bahan utama daging ayam, bahwa saat ini mul;ai banyak dicari yaitu resep ayam suwir yang praktis bumbunya dan simple bikinnya.

Bukan hanya masakan atau lauk pauk saja yang mesti kita lestarikan, namun juga resep nasi. Tahukan bunda bahwa nasi uduk menjadi menu sarapan paling laris saat ini, terutama di betawi dan daerah sunda. Rasanya cukup enak dan menjadi makanan sarapan saat pagi hari. Kalau diperhatikan bahan bahannya, admin rasa tidakberbeda jauh dengan nasi untuk selamatan di jawa pada umumnya, yah nasi kuning memang sering terlihat pada saat acara acara khusus. Nasi sakral tradisional ini sebenarnya cukup mudah lho bikinnya, sehingga anda yang baru berkeluarga ada baiknya untuk belajar cara membuat nasi kuning yang lezat.

Masih soal nasi uduk, biasanya menggunakan beberapa campuran, seperti orek tempe, bawang goreng, ragi kelapa, dan lainnya, namun juga jangan lupakan bihun goreng untuk melengkapinya. Bahkan jika anda telah mahir tentunya akan mampu membuatnya jadi lebih spesial. Nasi kuning memang cukup menarik tampilannya.

Saya tahu pasti jika anda juga termasuk sebagai penggemar mie ayam. jajanan yang satu ini bahkan menjadi alternatif jajan saat sore hari. Mie ayam merupakan salah satu jenis jajanan dan juga makanan yang mengenyangkan, sehingga saat sore hari kadang kita meski makan mie campur daging ayam ini juga cukup menikmati. Bahkan dengan bahan daging yang bagus, anda juga bisa belajar cara membuat bakso yang enak.

Tidak hanya masakan yang mesti kita pelajari, namun juga perlu belajar aneka resep kue yang dikerjakan secara tradisonal, justru peralatan tradisional inilah yang justru membuat rasanya lebih mantap. Apalagi bahan bahannya merupakan hasil bumi indonesia, sehingga akan lebih menyehatkan karena terbebas dari bahan bahan pengawet yang merugikan. Baca juga cara membuat semur jengkol

Read More

10 masakan tradisional yang harus anda ketahui

Indonesia kaya akan berbagai macam resep masakan tradisional dari berbagai daerah di nusantara, paling tidak ada 10 resep masakan indonesia yang berasal dari daerah yang mampu menyuguhkan cita rasa enak and lezat.

Kita sebagai bagian dari masyarakat indonesia tentunya mesti tahu dan mampu membuat masakan tradisional ini dengan mudah karena sudah mempunyai pengalaman yang cukup, sehingga mampu membawa nama bangsa dalam hal kuliner di dunia luar.

Masakan tongseng kambing : merupakan sajian masakan pedas dengan bahan utama daging kambing campur. Masakan yang satu ini paling banyak di cari oleh mereka yang berjiwa muda. Banyak anggapan bahwa tongseng kambing mampu menaikkan gairah hidup karena mampu membuat panas tubuh dengan cepat.

Resep sayur krecek : Inilah salah satu masakan tradisional yang cukup sering kita temukan di acara acara khusus seperti saat pernikahan atau hajatan lainnya. Rasanya yang pedas enak sehingga cukup banyak yang memburunya. Termasuk dalam masakan pedas yang mampu membuat kaget karena menggigit cabe rawit merak tak sengaja.

Masakan gulai kambing : Masih dengan bahan utama daging kambing, maka saat ini anda dibawa pada jenis masakan berkuah yang rasa kuahnya sangat khas yakni gulai. Warna kuahnya yang merah membara tentunya akan mampu membangkitkan selera makan anda. Masakan gulai kambing banyak ditemukan dipedagang kaki lima pada sore hingga malam hari.

Resep rendang ayam : Sering kita mendengar bumbu rendang namun menggunakan bahan utama daging sapi, nah demi faktor kesehatan tidak ada salahnya jika diganti dengan bahan daging ayam, selain rasanya juga cukup lezat juga tidak mempengaruhi maupun menaikkan kolesterol tubuh anda, sehingga cocok untuk para orang tua.

Botok tempe tahu : bahannya sangat sederhana, namun mampu menyajikan hidangan lezat dalam selera makan anda. Cukup lezat dengan nasi putih hangat. itulah botok yang menggunakan bahan sederhana dan murah seperti tahu tempe, lebih lezat lagi jika dilengkapi dengan petai cina atau juga dengan teri kecil wow sangat lezat.

Sayur bayam : Mengapa sayur ini juga perlu dimasyarakatkan. karena seperti kita tahu bahwa bayam mempunyai kandungan gizi cukup tinggi, sehingga sangat bagus dikonsumsi oleh mereka yang masih balita maupun oleh ibu hamil. namun ada beberapa hal yang juga anda mesti paham dengan sayur yang satu ini.

Soto banjar : Masakan soto rupanya tidak hanya monopoli masyarakat jawa saja. hal ini terbukti dengan semakin terkenalnya resep soto kuah dari kalimantan. ya soto ayam banjarmasin ini juga sama lezatnya dengan soto soto jawa lainnya. Namun ada satu keistimewaan soto kalimantan ini karena menerapkan susu cair dalam pembuatannya.

Masakan ayam suwir : Yang namanya daging dimasak apapun tetap enak dan mantap. Kebutuhan keluarga tentunya akan semakin meningkat dengan bertambah besarnya anak anak, sehingga untuk mengakalinya cobalah untuk membuat resep ayam suwir ini. Mengapa ya kok harus memasaknya, yah karena rasanya cukup enak dan lebih cukup untuk kebutuhan satu keluarga, berbeda dengan jika digoreng sering merasa kurang mencukupi.

Ikan mas bakar : Dengan melalui pembakaran maka ikan terasa lebih lezat and nikmat. memang ikan mas lumayan enak dimasak apa saja, namun untuk mengurangi minyak goreng tentu akan lebih baik jika sekali kali memasak ikan mas dengan pembakaran.

Bubur Mengguh Bali : Inilah salah satu sarapan paling terkenal dan sering menjadi santapan turis bali. Bubur yang satu ini hanya ada di buleleng bali sana. Kalau ingin mencicipinya ya tidak perlu jauh jauh pergi ke sana. Cukuplah mengikuti resepnya secara lengkap.

Tidak tidak akan muat sih akalau di tulis semuanya, namuan cukup beberapa masakan dahulu saja yang penting mulai belajar mulai saat ini. Baca juga aneka masakan pedas atau mungkin anda lebih memilih jajanan paling nikmat

Read More

Resep menu harian yang lezat dan nikmat

Inilah resep masakan untuk menu harian yang rasanya lezat dan nikmat saat anda kebingunan harus menyediakan menu masakan apa ya untuk hari ini. Sebenarnya bunda dan remaja putri sekalian tidak perlu bingung sebab kita mempunyai berbagai jenis masakan dan menu menu istimewa yang tergabung dalam resep masakan indonesia yang bukan saja enak namun juga mudah cara penyajiannya.

Sebagai saran menu masakan yang cukup terkenal dan telah berusia ratusan tahun dan merupakan salah satu resep asli bangsa kita yakni opor ayam yang bisa dikonsumsi oleh seluruh keluarga anda baik yang masih anak anak hingga para pini sepuh. Cita rasanya cukup lezat dengan bumbu bumbu asli hasil alam indonesia.

Jika anda sudah terbiasa dan mulai bosan, jangan bingung masih cukup banyak, dan kali ini masih menggunakan bahan utama yang sama yakni daging ayam. Tidak ada salahnya jika mencoba untuk memasuki resep daerah lain selama masih termasuk dalam khasanah nusantara. Resep kali ini juga sangat pas untuk menu istimewa saat ada hajatan keluarga misalnya seperti ayam rica rica yang merupakan resep pedas khas indonesia.

Ayam goreng rica rica berasal dari manado sulawesi yang sangat terkenal karena kelezatannya. Namun demikian kadang kadang kita suka repot dan ingin yang praktis praktis saja. Ada sih resep ayam tradisional yang sangat mudah membuatnya dan berasal dari sekitar candi kalasan, nah masakan apa itu, tidak lain adalah resep ayam goreng kalasan dengan cita rasanya yang komplit dan enak juga.

Masih menggunakan daging ayam, maka saat ini mulai banyak bermunculan aneka jenis masakan yang merupakan kreasi baru dari masakan yang sudah ada, salah satunya yakni ayam suwir, kita tahu bahwa daging ayam yang di suwir suwir ini merupakan cara penyajian masakan soto ayam pada umumnya, namun olahan yang satu ini juga mengunakan suwiran ayam tersebut. Bahkan bisa dibilang cara membuat ayam suwir cukup gampang karena bahan bumbunya juga sederhana dan mudah di cari.

Namun dengan menu yang berat berat juga kadang kurang bisa menghabiskan masakan yang banyak dan kadang masih ada yang kurang. Resep alternastif tentunya tetap bisa menjadikan rasa lapar yang tidak terkira dan cukup sesuai dengan daerah kita yang panas. Sayur asem pan saat tibanya makan siang, penting diketahui bahwa bumbu sayur asem sangat sederhana dan murah harganya dengan bahan sayuran yang dapat disesuaikan.

Masakan sudah siap, maka tentunya tinggal membuat nasi putihnya. leluhur kita cukup banyak mempunyai resep nasi paling enak dengan berbagai macam rasa. Sehingga banyak p[ilihan dalam hal menyajikan nasi. Namun demikian diantara resep nasi yang cukup banyak peminatnya adalah nasi kuning. Meskipun cukup sederhana paling tidak anda mesti beberapa kali mencobanya, sebenarnya sih cara membuat nasi kuning cukup mudah hanya memerlukan kebiasaan saja.

Sebagai pelengkap masakan dan menu sehari hari, rasanya kurang pas jika tidak ada sambal yang enak dan menantang untuk menambah makanan anda.

Read More

Aneka kue dan minuman segar sederhana

Indonesia kaya akan berbagai macam aneka kue sederhana dan bahkan cukup banyak minuman segar yang cara membuatnya juga cukup sederhana. Aneka minuman segar sebenarnya sudah cukup banyak yang mengkonsumsinya, namun anehnya mengapa tidak terbersit keinginan untuk membuatnya sendiri. Padahal secara umumnya bahan bahan yang digunakan juga terbilang cukup sederhana.

Kita tentunya sangat sering merasakan kesegaran es cincau. Namun demikian apakah anda juga mengerti bagaimana cincau di buat. Perlu diketahui baik itu cincau hitam maupun cincau hijau dibuatnya sangat sederhana. Anda bisa mempelajari petunjuknya di petunjuk lengkap cara membuat cincau secara lengkap dan komplit.

Cukup banyak resep resep tradisional yang luput dari pantauan kita khususnya tentang cara bikinnya. Aneka resep tradisional saat ini sudah merambah keberbagai daerah, sehingga juga terkenal juga kedaerah lain. Sebut saja kue wingko yang selalu mengiringi kita jika suatu ketika anda pulang kampung atau mudik. Wingko babat paling terkenal adalah yang dari semarang. Namun ternyata resep wingko babat saat ini sudah banyak menghiasi buku kue bunda bunda cantik.

Sekarang kita beralih ke kue sederhana lainnya yakni pisang goreng, namun pada beberapa tahun terakhir kue pisang goreng ini sudah mengalami perubahan rasa maupun selera, sehingga sudah muncul kreasi pisang goreng baru. Anda penasaran, silahkan pelajari cara membuat pisang goreng keju secara komplit.

Tidak ketinggalan juga ada salah satu kue yang selalu muncul pada setiap lebaran, bahkan selalu ramai pesanan, sehingga cukup menggelitik untuk belajar membuatnya. Kue apakah itu, tidak lain dan tidak bukan yakni kue putri salju dengan berbagai macam variasi.

BUnda cantik dan remaja putri sekalian, rupanya anda penasaran untuk mencoba belajar bagaimana cara membuat kue kue sederhana tersebut. Anda bisa mempelajarinya secara lengkap dan jelas dengan disertai petunjuknya secara komplit di resep masakan indonesia yang membahas segala macam kue dan masakan nusantara.

Read More

Resep kue bolu rampah asli makassar

Kue bolu rampah merupakan salah satu kue tradisional asli masyarakat makassar. Kue yang termasuk dalam ketegori resep masakan indonesia ini sebenarnya merupakan salah satu sajian yang cukup unik, namun kurang promosi sehingga masih belum dikenal secara nasional seperti resep kue brownies yang sudah melegenda.

Kue bolu rampah asli makassar cukup unik dan tentu saja juga sangat enak cita rasanya. Kelebihan dari resep bolu makassar ini adalah dimasukkannya kacang almond atau buah kenari sebagai pemanis tampilannya, sehinga saat dikunyah wow ada sedikit tantangan disana.

Hal yang berbeda saat anda mengunyah kue bolu pada umumnya, karena pada umumnya kue bolu sangat lembut dan bahkan saat dikunyah mampu mendatangkan rasa khas bolu. Sehingga untuk menciptakan cita rasa innovasi baru tentunya memerlukan sedikit kreasi dan kue bolu rampah makassar ini merupakan salah satu kreasi bolu.

Bahkan saat ini yang lagi sedang naik daun dan banyak yang menulis resepnya adalah kue bolu gulung durian yang menyajkan cita rasa durian asli. Itulah salah satu keunikan kue bolu yang bisa direkayasa sedemikian rupa sehingga khas rasa bolu masih tersimpan disana.

Resep kue bolu rampah

Bahan bahan yang diperlukan

• 220 gram Tepung terigu protein sedang
• 50 gram Susu bubuk full cream (opsional)
• 2 sendok teh Bubuk spekuk
• 1 sendok teh Kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh Garam halus
• 1/2 sendok teh Baking powder double acting
• 7 butir Telur ayam ukuran besar
• 150 gram Gula palem bubuk
• 50 gram Gula pasir
• 100 ml Minyak goreng atau margarine atau mentega cair
• 20 butir Kacang almond atau kenari cincang kasar

Petunjuk lengkap cara membuat bolu rampah asli Makassar

1. Langkah pertama siapkan oven dan atur suhunya menjadi 170 derajat celcius.
2. Kemudian siapkan loyang khas bolu, olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu. Balikkan loyang dan ketukkan untuk membuang kelebihan tepung.
3. Taburi dasari loyang dengan kacang mete atau kenari atau almond cincang. Sisihkan
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bubuk spekuk, kayu manis bubuk, garam, dan baking powder ke dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
5. Lalu masukkan telur, gula palem bubuk dan gula pasir ke dalam mangkuk mikser.
6. Kocok bahan bahan tersebut dengan kecepatan rendah lalu naikkan kecepatan menjadi tinggi hingga adonan menjadi pekat dan mengembang secara alami.
7. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak langsung diatas adonan.
8. Aduk adonan dengan gerakan cepat dan lembut, gunakan teknik aduk balik hingga adonan yang terbentuk berat, pekat, kental tetapi tetap mengembang.
9. Selanjutnya tuangkan minyak goreng, aduk adonan dengan teknik aduk balik hingga minyak tercampur baik bersama adonan.
10. Setelah itu tuangkan adonan ke loyang yang telah disiapkan.
11. Panggang adonan tersebut selama 45 menit hingga permukaan cake mulai tampak kecoklatan dan matang.
12. Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven dan biarkan selama 10 menit untuk membuang uap panasnya.
13. Lalu keluarkan kue dari dalam loyang, potong – potong kue sesuai selera dan letakkan di atas piring saji.
14. Bolu rampah sudah siap disajikan.

Demikian petunjuk lengkap tentang bagaimana cara membuat kue bolu asli makassar yang biasa disebut sebagai bolu rampah. Selanjutnya silahkan tulis juga resep masakan istimewa untuk keluarga tercinta.

Read More

Cara membuat masakan orek tahu pedas

Masakan orek tahu lebih maknyus jika dimasak pedas. Berikut petunjuk paling lengkap bagaimana cara membuat masakan orek tahu pedas dengan bumbu bumbu sederhana dan harganya murah. Bahan utama tentu saja tahu. Anda bisa menggunakan segala macam jenis tahu, seperti tahu putih, tahu kuning, maupun tahu kulit bisa dimasak dengan enak dengan bumbu orek tahu.

Cara membuat orek tahu sebenarnya juga tidak sulit, yang penting anda menggunakan bumbu bumbu komplit, maka cita rasanya ditanggung enak. Kalau admin sih akan lebih mantap jika masakan orek tahu ini dimasak dengan rasa pedas, sehingga masakan orek tahu pedas akan lebih sedap dari pada jika dimasak orek tahu gurih. Bahan bumbunya tidak beda jauh dengan resep orek tempe bunda.

Bagi masyarakat jawa atau orang sunda membuat masakan orek memang bukan merupakan masakan asing, sebab sudah merupakan resep masakan indonesia yang sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Hal yang sama seperti pada masakan tradisional lainnya seperti halnya sayur nangka muda yang merupakan olahan favorit masyarakat jawa, khususnya warga Yogjakarta yang juga sangat terkenal dengan resep gudeg hingga dikenal masyarakat internasional.

Masakan orek tahu banyak dibikin oleh masyarakat tempo dulu. Tahu yang terbuat dari bahan kacang kedelai yang mempunyai kandungan protein tinggi. Bahan pangan yang terbuat kacang kedelai selain tahu yakni tempe yang sama sama kita tahu sebagai bahan pangan paling digemari saat ini. Lihat saja saat sore hari para pedagang gorengan selalu dikerumuni oleh pembeli yang membeli tempe goreng. Perlu diketahui bahwa cara membuat tempe sebenarnya tidak sulit dan bahkan cukup mudah.

Nah bagi bunda yang ingin belajar membuat masakan tahu orek rasa pedas, yuk salin resep masakan orek tahu pedas berikut ke buku masakan anda :

Resep masakan orek tahu pedas

Bahan bahan

• Tahu 2 buah, potong dadu dengan ukuran disesuaikan, bisa menggunakan jenis tahu apa saja.
• Cabe merah besar 5 buah, potong potong serong.
• Cabe rawit hijau : secukupnya dan potong potong serong, sesuaikan dengan selera pedas anda.
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa atau royco secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 3 butir
• lengkuas satu ruas
• kemiri 2 butir
• kunyit 1 cm

Cara membuatnya

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu aduk aduk hingga layu.
2. Goreng setengah matang tahu yang telah dipotong dadu.
3. Masukkan tahu dan irisan cabe sambil terus di aduk aduk.
4. Tambahkan kecap manis secukupnya lalu tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam.
5. Aduk kembali hingga bahan tercampur rata dan tunggu sampai matang dan mendidih kuahnya.
6. Angkat lalu orek tahu siap disajikan

Demikian bunda cara membuat orek tahu pedas. Belajar juga masakan jawa lainnya seperti masakan sayur lodeh yang merupakan masakan favorit orang jawa. Baca dan mencoba untuk belajar cara membuat gado gado komplit.

Read More

Aneka masakan spesial saat lebaran hari raya

Setiap datangnya hari raya atau sering juga disebut sebagai lebaran, selalu di ikuti oleh berbagai macam kegiatan atau acara acara keluarga. Ada cukup banyak aneka masakan saat lebaran ini. Namun sebagai umat islam tentunya kita memiliki 2 hari raya yakni hari raya idul fitri dan hari raya kurban. Sehingga tentu saja kita harus bisa menyesuaikan kebiasaan kebiasaan saat tibanya ke dua hari raya umat islam tersebut.

Saat hari raya idul fitri setelah melampui gemblengan berupa puasa selama satu bulan penuh, maka giliran kita mengadakan sedikit pesta kemenangan yang biasanya saling berkunjung ke semua famili maupun sanak keluarga. Bahkan yang selama ini merantau cukup jauh, maka biasanya mereka akan berusaha untuk pulang kampung atau mudik.

Saat lebaran idul fitri kita selalu memeriahkan dengan baju model baru sehingga dalam suasana tersebut selalu di iringi oleh kesenangan dan kebahagiaan seluruh keluarga besar, karena biasanya dari kakek nenek hingga ke cucu cucu pada ngumpul. Sambil ngobrol ngalor ngidul menikmati aneka kue kering yang telah disediakan oleh para orang tua kita.

Bahkan di beberapa daerah biasanya mempunyai ciri khas tertentu, misalnya hidangan tape ketan hitam yang rasanya manis sekali, bahkan yang lebih nikmat tentunya air tapenya. Bahkan dikampung kampung biasanya diselingi dengan hidangan nasi kuning komplit dengan lauk pauknya. Suasana lebaran idul fitri memang cukup meriah dan sangat menyenangkan.

Bagi yang memiliki anak anak yang masih kecil, tentunya juga disibukkan dengan memilih model baju muslim untuk buah hati mereka. Memang pada saat demikian biasanya juga dibarengi dengan kemunculan berbagai macam model busana muslim yang indah indah, sehingga kadang kadang kita sebagai orang tua cukup bingung memilihnya.

Untuk anak anak anda yang cantik cantik juga tersedia cukup banyak baju anak perempuan dengan model paling anyar. bahkan di jaman yang serba cepat ini anda bisa membelinya di media online atau lebih dikenal sebagai online shop yang menyediakan berbagai macam model dan corak baju baju terbaru yang mungkin cocok untuk anda dan seluruh keluarga.

Nah kalau pada hari lebaran idul adha atau lebih dikenal sebagai hari raya kurban, bisanya kesibukan kesibukan jauh berbeda, karena biasanya ada kegiatan khusus yakni pemotongan hewan kurban. Di Indonesia sendiri pada umumnya hanya mengenal dua jenis hewan kurban yakni daging sapi dan daging kambing. Dan dapat dikatakan bahwa hampir sebagian besar masyarakat muslim mendapatkan jatah daging kurban tersebut.

Bagi ibu ibu tentunya cukup disibukkan dengan mengurus daging pembagian ini, dalam benak mereka mau dimasak apa ya supaya seluruh keluarga bisa menikmatinya. Kalau anda mendapatkan jatah daging sapi, tentunya dengan masakan daging rendang cukup pas, dan tentunya anda sudah terbiasa dengan mengolah daging sapi ini. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging cukup sederhana dan mudah di dapat.

Lain halnya jika anda justru mendapatkan bagian daging kambing. Seperti perkiraan admin tentunya bunda bunda cantik ini akan kebingungan dimasak apa ya. Sebenarnya cukup banyak lho bunda resep masakan indonesia yang menggunakan bahan utama daging kambing, seperti sop, sate, dan lainnya. Namun di hari istimewa tersebut tentunya lebih pas untuk membuat masakan istimewa yang tidak ditemukan pada hari hari biasa.

Saya sarankan untuk belajar membuat masakan gulai kambing, mengapa? ya iyalah daging kambing bagian kan biasanya daging kambing campuran, nah dengan di buat masakan gule kambing akan lebih pas. Atau bisa juga dengan masakan alternatif yang lain, misalnya saja masakan tongseng kambing juga tidak kalah enaknya.

Read More

Berbagai macam kue tradisional enak dan mudah membuatnya

Indonesia cukup kaya kue tradisional dengan berbagai cara membuatnya. Ciri khas kue tradisional adalah mudah membuatnya dan gampang mencari bahan bahannya. Yuk bunda dan sis cantik semua belajar membuat kue kue tradisional enak dan lezat.

Pada umumnya kue tradisional dapat dibagi menjadi 2 jenis yakni aneka kue kering dan lainnya resep kue basah. Sebagai informasi bahwa kue kue tradisional ini bahkan sudah terkenal keseluruh negeri, sehingga bisa dikatakan semua masyarakat mengenal dengan baik kue kue tradisional ini. Untuk mempersingkat waktu, yuk ikuti keterangan selanjutnya.

Kue klepon : Kue ini berasal dari daerah jawa, namun tidak diketahui dengan pasti dari daerah mana sebenarnya asal kue klepon. Resep kue klepon hanya menggunakan bahan utama seperti tepung ketan dan santan yang tentunya cukup mudah anda membelinya. Nah sekarang yuk bunda belajar cara membuat kue klepon yang manis dan enak.

Kue apem : Kue ini biasa disebut juga sebagai kue apem kukus mekar. Resep kue apem ini menggunakan bahan utama tepung beras, santan, ragi instan dan bahan bahan pendukung lainnya. Bagi yang ingin belajar yuk mencoba di cara bikin kue apem kukus mekar yang enak.

Kue pukis : Bisa dibilang kue pukis ini merupakan salah satu kue tradisional yang cukup laris dan banyak yang menjualnya. Resep kue pukis biasanya tergantung dari bahan hiasannya, kadang dengan keju, meses, dan lainnya. namun demikian sebenarnya cara membuat kue pukis sama jika berbeda hanya pada hiasannya saja.

Kue kuping gajah : Namanya cukup unik yakni kuping gajah, karena bentuknya menyerupai kuping gajah makanya dinamakan kue kuping gajah. Resep kue kuping gajah ini sedikit unik, apalagi jika belum paham cara buatnya. Namun sebenarnya cara membuat kue kuping gajah cukup mudah kok.

Kue kacang : Nah kalau kue yang satu ini cukup unik, karena mempunyai tampilan yang bermacam macam tergantung cetakan anda. Resep kue kacang hanya menggunakan bahan bahan seperti : kacang tanah, tepung terigu, dan gula pasir. Kalau anda berencana membuatnya tentunya siapkan dahulu cetakannya dan belajar di cara membuat kue kacang dengan berbagai macam tampilan.

Kue bolu kukus : cukup banyak macam dan ragamnya kue bolu, ada kue bolu bulat. kue bolu panggang, dan lainnya. Namun kali ini bunda bisa mempelajari kue bolu kukus mekas karena cara pematangannya dengan di kukus. Resep kue bolu kukus ini sebenarnya juga menerapkan bahan bahan yang sederhana, namun demikian tentunya untuk dapat menghasilkan cita rasa yang enak harus lengkap bahn bahannya. Dan belajar selengkapnya di cara membuat bolu kukus yang enak dan mekar.

Kue semprit : Kue yang termasuk dalam sajian kue lebaran ini mempunyai tampilan unik dengan berbagai macam bentuk, hal ini tergantung dari berapa macam cetakannya. Saat lebaran kue semprit sangat laris dan bagi yang mempunyai pengalaman tentu banyak mendapatkan order. Resep kue semprit juga cukup sederhana dan tidak terlalu ribet, sehingga anda juga bisa belajar membuatnya. Anda penasaran dengan kue semprit, yuk mencoba belajar di cara membuat kue semprit lengkap dengan petunjuknya.

Kue nastar : Juga termasuk dalam kategori kue kue lebaran karena bisa dikatakan sajian kue anda kurang lengkap jika tidak mencantumkan kue nastar dalam meja hidangan bunda lho. Akan lebih baik tulis dahulu resep kue nastar dan saat ada liburan dan punya banyak waktu mencoba untuk belajar cara membuat kue nastar.

Kue lapis legit : Inilah salah satu jenis kue yang laris manis sepanjang waktu. kue lapis yang satu ini pas untuk oleh oleh atau hidangan saat ada acara hajatan. Resep kue lapis legit bisa dikatakan cukup mudah, namun demikian memerlukan bahan bahan yang agak banyak jenisnya, meskipun demikian tidak ada yang sulit lho, kalau belum mencobanya kan bikin penasaran. Yuk belajar cara membuat kue lapis legit yang enak dan sedap.

Demikian bunda dan remaja putri sekalian resep kue tradisional yang dilengkapi dengan bagaimana cara membuatnya. Lihat juga berbagai macam resep kue basah yang perlu anda ketahui.

Read More

Inilah resep gulai kambing khas solo paling lengkap

Masakan gulai merupakan salah satu masakan paling lezat terutama bagi sebagian penggemarnya. Meskipun cukup banyak resep kambing, namun bagi sebagian warga jawa tengah tentunya hanya gulai kambing khas solo yang paling maknyus. Yuk bunda inilah cara buat gulai kambing khas solo jawa tengah.

Meskipun setelah kita telusuri berbagai resep gulai dengan bahan utama daging kambing ini ternyata hampir serupa. Namun demikian bumbu gulai kambing ala solo ini ternyata memiliki cita rasa beda dengan gulai lainnya. Mungkin saja ini suatu hal yang biasa, yakni karena setiap daerah tentunya memiliki ciri khas masing masing.

Seperti diketahui bahwa resep masakan gulai kambing saat ini cukup banyak jumlahnya, seperti resep gulai kambing khas solo, betawi, aceh, khas arab, gulai ponorogo, dan resep gulai lainnya. Meskipun demikian tida ada salahnya jika anda belajar membuat masakan gulai kambing dari kota solo ini, Yuk ikuti cara buatnya di sini :

resep gulai kambing khas solo

Bahan bahan:
Daging kambing ( bisa campur tulang ) sekitar 500 gram
Cabe merah besar secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• sediakan 1 sendok makan ketumbar
• sediakan ½ sendok makan lada bulat
• sediakan ½ sendok makan jinten putih
• sediakan ½ sendok makan kelabet
• sediakan 1 butir kapulaga hijau
• sediakan 2 siung bawang putih
• sediakan 4 buah bawang merah
• sediakan 2 cm jahe
• sediakan 2 cm lengkuas
• sediakan 1½ cm kunyit
• sediakan ¼ biji pala
• sediakan 2 sendok makan minyak sayur.
• sediakan ½ bh bawang Bombay, iris tipis.
• sediakan 2 lembar daun jeruk
• sediakan 2 lembar daun salam
• sediakan 1 batang sereh, pukul
• sediakan 2 cm kayu manis
• sediakan 2 butir cengkeh, pukul
• sediakan 100 ml santan kental

Cara membuat:

• Pertama didihkan air, kemudian masukkan daging kambing tunggu hingga mendidih, lantas tambahkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
• Masukkan bumbu halus dalam wajan dan tumis,, masukkan juga sereh goreng hingga wangi sebentar kemudian, masukkan bawang bombay, lantas aduk aduk hingga layu, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk secara perlahan.
• Sekarang masukkan bumbu tumisan kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
• Tambahkan cabe merah
• Tambahkan juga santan kental, dan didihkan sambil di aduk aduk secara perlahan supaya santan tidak pecah.
• Taruh di mangkuk penyajian dengan di beri tambahan bawang merah goreng.

Demikian cara mudah membuat masakan gulai kambing khas rakyat solo. Untuk selanjutnya silahkan baca cara membuat ayam goreng tulang lunak.

Read More

Sambal merupakan masakan khas asli indonesia

Sambal merupakan pelengkap lauk pauk dan sayuran yang bisa dibilang harus ada saat kita makan. Saat tiba waktu makan biasanya kita mencari cari sambalnya, namun jika tidak ada maka akan berusaha membuatnya secepat mungkin. Nah sambal bawang bukan saja enak sebagai teman makan, namun juga ternyata cukup mudah membuatnya. Silahakan mencoba resep sambal bawang yang sederhana dan enak. Bagi masyarakat padang tentunya tidak akan lupa untuk selalu makan bersama sambal balado, cara membuat sambal balado juga cukup mudah.

Sambal bawang juga cukup pas saat anda makan dengan lauk ayam goreng. Anda bisa mencoba resep ayam goreng mentega yang bisa menghadirkan bau masakan yang wangi dan enak. Masakan ayam goreng kreasi baru ini memasukkan bahan mentega untuk menggugah selera makan, seperti diketahui bahan mentega ini dapat membuat bahan masakan menjadi lebih harum dan wangi.

Resep Masakan Indonesia yang juga cukup terkenal adalah nasi ketan putih yang kadang hadir dalam berbagai hajatan tradisional. Beras ketan masih satu rumpun dengan beras nasi, namun karena mempunyai sifat jauh berbeda, maka pengolahannya juga mesti berbeda. Cara memasak ketan dapat dibilang gampang gampang susah, sehingga anda memerlukan beberapa kali latihan memasaknya.

Bagaimana sih cara membuat ketan sehingga mempunyai tampilan yang bagus, dalam arti tampilan nasi ketan pulen dan tidak lembet dengan kelengketan sempurna. Cara memasak beras ketan pada hakekatnya tidak jauh berbeda. namun ada satu hal yang harus anda perhatikan yakni penambahan airnya harus tepat.

Bagi kalangan penduduk di pedesaan sudah terbiasa dengan soto ayam, baik yang kuah santan maupun yang kuah bening. Namun secara umum masakan soto ayam kuah bening lebih dapat diterima, karena cocok untuk segala usia termasuk anak anak.

Read More

Resep soto ayam kuah bening paling mantap

Soto merupakan masakan khas asli Indonesia yang cukup terkenal dan paling banyak di gemari hingga saat ini. Masakan yang termasuk dalam kategori resep masakan indonesia ini selain enak rasanya juga cukup mudah membuatnya. Salah satu soto yang paling pas dan bisa dikonsumsi oleh semua golongan usia yakni resep soto ayam dengan kuah bening.

Cara membuat soto ayam ini cukup sederhana dan mudah bahkan hanya menggunakan bahan bahan yang gampang di cari dan juga murah harganya. Yang paling mahal tentu hanya daging ayamnya saja, sedang bahan dan bumbu lainnya merupakan bahan bahan yang mudah di dapatkan.

Indonesia merupakan salah satu negara di asia yang paling banyak mempunyai resep resep masakan yang enak dan lezat, dan salah satunya yakni resep soto ayam yang cukup banyak jumlahnya. Dan yang membuat kita bangga adalah hampir setiap daerah mempunyai resep soto masing masing yang khas daerah mereka.

Saat ini kita mengenal berbagai macam resep soto khas dan asli yakni : resep soto lamongan yang cukup terkenal dengan taburan poya. Soto ayam kudus yang mampu menghadirkan cita rasa khas daerah jawa. Tidak lupa dengan soto daging betawi yang mampu menyuguhkan dengan kuah kentalnya. Bagi daerah luar jawa kita mengenal resep soto banjar yang khas banjarmasin.

Meskipun demikian diantara resep resep soto di atas, hanya masakan soto ayam kuah bening yang paling cocok untuk semua golongan. Selain enak rasanya juga segar kuahnya dan kelebihannya yaitu bisa juga dikonsumsi untuk balita, tentunya tergantung anda cara membumbuinya. Seperti diketahui bahwa santan kelapa terbukti tidak cocok untuk semua orang, sehingga dengan memasak soto kuah bening, tentunya bisa di terima oleh satu keluarga anda.

Resep soto kuah bening

Bahan utama

1 ekor ayam ukuran sedang
Air bersih paling tidak sekitar 2 liter

Bumbu halus

•     6 bawang putih
•     3 bawang merah
•     1 ruas jari kunyit
•     1ruas jari jahe
•     5 kemiri
•     ½ sdt merica
•     2 sdt garam

Bumbu lainnya

•     1 ruas lengkuas
•     3 lembar daun jeruk purut
•     2 batang serai
•     3 lembar daun salam
•     penyedap rasa secukupnya

Bahan bahan pelengkap ( optional )

    200 gr Kol, diiris tipis dan memanjang
    200 gr tauge, siram dengan air panas agar layu
    50 gr soun, rendam dengan air panas agar layu
    3 butir telur, direbus sampai matang
    2 buah tomat, diiris menjadi 4 bagian
    3 batang daun bawang, dipotong-potong pendek
    Bawang goreng secukupnya (digunakan untuk taburan)

Cara membuatnya

1.  Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Gunakan api yang kecil. Tumis hingga tercium bau harum
2.  Masukkan daging ayam dalam panci, lalu masukkan bumbu soto diatas
3.  Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun serai dan daun salam. Masak selama 30 menit atau sampai daging ayam menjadi empuk. Angkat daging ayamnya saja, lalu sisihkan
4.  Cicipi dan sesuaikan rasa kuah soto tersebut sampai mendapatkan rasa yang paling lezat menurut Anda. Atur jumlah garam, penyedap dan merica bubuk. Sampai di sini proses membuat kuah bening sudah selesai
5.  Ambil daging ayam, lalu pisahkan bagian tulang dan daging ayam, lalu disuwir-suwir. Gunakan pisa atau garpu untuk mempermudahnya.
6.  Masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah soto
7.  Terakhir, tambahkan daun bawang lalu angkat
8.  Sampai disini membuat masakan soto ayam sudah selesai.

Selanjutnya anda tinggal membuat sambal soto ayam dengan bahan bahan bawang putih dan cabe rawit merah. Dan untuk putra putri anda ya jangan pakai sambal ya. Sebaiknya belajar juga cara membuat kue basah tradisional yang enak enak. Atau bunda ingin mempelajari olahan fillet ayam yang lebih lezat rasanya.

Read More

Yuk belajar cara membuat cimol goreng

Cimol goreng rasanya enak, pedas,dan manis. Jajanan murah ini mudah juga kok bikinnya. Yuk mulai belajar cara membuat cimol goreng. Bahan bahannya mudah dan gampang di beli di warung, seperti tepung kanji dan tepung beras. Saat masih sekolah dasar tentu jajanan yang satu ini tidak asing lagi, sebab memang biasa di jual di depan sekolah sekolah dasar, maklum jajanan rakyat.

Untuk seluruh keluarga sih lebih baik dan irit biaya tentu dengan membuatnya sendiri. Selain bisa menambah ilmu membuat kue juga lumayan untuk mengisi waktu senggang di rumah. Resep cimol goreng merupakan resep tradisional yang termasuk dalam resep masakan indonesia dari daerah sunda.

Cimol sangat enak disajikan, karena biasanya dilengkapi dengan bumbu-bumbu tambahan, baik asin ataupun pedas. Rasa makanan cimol ini sangat khas, karena jika digigit terasa kenyal-kenyal di lidah. Cimol paling lezat disantap saat masing hangat. Nah, daripada anak Anda jajan di luar, lebih baik Anda membuat cimol ini di rumah. Selain lebih murah juga lebih sehat untuk anak. Berikut ini cara membuat cimol enak untuk Anda:

Bahan-bahan

• Tepung beras sebanyak 50 gram
• Tepung kanji sebanyak 200 gram
• Air panas sebanyak 150 ml
• Garam secukupnya
• Merica bubuk sebanyak ½ sdt
• Soda kue sebanyak ½ sdt
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya

1. Bahan-bahan tersebut antara lain tepung kanji, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air panas. Campurkan semuanya hingga rata.
2. Kalau adonan sudah hangat dan benar-benar rata, lantas masukkan soda kue sesuai dengan takaran. Setelah itu aduk lagi adonan cimol sampai rata.
3. Buat bulatan bulatan sesuai selera.
4. Setelah minyak panas, goreng adonan cimol yang sudah dibentuk sampai matang.
5. Cimol yang sudah matang bisa dihidangkan dengan bumbu sesuai dengan selera anda.

Bisa juga dihidangkan dengan saus yang terbuat dari cabai rawit, air, garam, gula, bawang putih, gula merah, dan asam jawa. Rebus semua bahan tersebut sampai mendidih, lalu saring dan tuang saus ke atas cimol.

Ada banyak penyajian yang dilakukan untuk resep cimol kering terbaru yaitu bisa ditaburi bumbu balado pedas, bubuk cabe instan ataupun saus kacang juga tidak kalah enak kok. Jadi agar tidak bosan anda bisa variasikan penyajian cimol sesuka hati bunda semua. Saat santai dan ada waktu luang maka langsung saja deh praktekkan semua ilmu memasak tersebut.

Cukup banyak juga resep resep tradisional seperti resep kue cucur tradisional yang rasanya manis enak. Kue cucur ini bisa juga menggunakan warna warni, misalnya saja kue cucur hijau yang lebih menarik, ada juga resep onde onde ketawa dan resep lainnya.

Read More

Menu resep masakan istimewa untuk keluarga

Sekali waktu yuk bunda menyajikan menu masakan istimewa untuk keluarga tercinta. Saat keluarga besar sedang kumpul bareng, tentunya hidangan istimewa dan sedikit mewah akan menambah keakraban dan tambah ramai. Apa saja ya menu masakan yang enak dan murah untuk hidangan saat kumpul bareng ini. Yuk kita mulai.

Ada beberapa resep masakan yang cukup mewah untuk masakan pada hari hari tertentu, yah kadang sekali waktu kita perlu menyajikan masakan yang lain dari biasanya, sedikit tambah biaya masak juga wajarlah, kan nggak setiap hari, hanya sekedar meramaikan suasana.

Masakan soto tentu menjadi menu lauk yang cukup hangat. Sajikan saja soto istimewa, kali ini admin pilih resep soto lamongan spesial, mengapa cita rasa dari masakan soto yang satu ini beda dengan yang lain, sehingga tentu dapat menambah nafsu makan tambah.

Atau bunda dan sis sekalian bisa mencoba untuk membuat opor ayam bumbu kuning. Untuk lebih menambah cita rasanya, sebaiknya gunakan ayam kampung, tentu rasanya lebih gurih dan lezat. resep opor ayam dengan kuah kuning ini cukup nikmat untuk menu makan bersama, baik anak anak hingga orang tua bisa menikmatinya.

Bagi yang senang kering keringan bisa dengan ayam goreng, namun disini ada yang beda dengan ayam goreng pada umumnya. Bunda bisa mencoba resep ayam goreng tepung, wah cocok sekali untuk menu anak anak, rasanya enak dan tidak pedas, tampilannya mirip dengan KFC lho, hmm langsung dimakan juga nikmat.

Nah untuk penyemangatnya tentunya dengan sayuran ringan dan sangat terkenal, apalagi kalau bukan sayur asem. Hampir semua sangat akrab dengan sayur yang satu ini. Jenis sayur yang satu ini selain murah meriah juga sangat nikmat saat dikonsumsi pada siang hari. resep sayur asem murah harganya segar kuahnya.

Saat kumpul keluarga ini, tentu lebih ramai dengan hidangan beberapa jajanan. kalau semua harus beli, wah tentu bisa bengkak ini pengeluaran. Bunda bisa membuatnya sendiri dan sekalian belajar membuat kue. Admin sajikan resep kue bolu yang prosesnya dengan di kukus aja. Dengan dikukus tentu lebih mudah dan gampang. Bolu kukus mekar ini cukup enak dan tampilannya bagus serta menarik karena warna warni.

Wah jadi lupa, lantas untuk minumannya apa ya. Tentunya yang segar dan nikmat. Bunda bisa membuatnya sendiri dengan buah buah segar, dingin dan segar paling nikmat di minum pada siang hari yang terik. resep es buah dengan buah buah segar yang dapat disesuaikan dengan berbagai macam buah ini, tentunya menjadi pilihan paling pas.

Demikian bunda sajian menu saat saat istimewa, enaknya orang tua kita dahulu sangat kaya akan berbagai resep masakan, sehingga kita bisa memilihnya yang paling sesuai dengan selera dan dana. Bagi bunda bunda yang gemar mencoba masakan baru bisa berkunjung ke kumpulan masakan nusantara di resep masakan indonesia yang menjadi pilihan buntik buntik sekalian.

Read More

Berbagai masakan soto tradisional di Indonesia

Soto Banjar merupakan masakan khas suku Banjar kota Banjarmasi, Kalimantan Selatan. Resep soto banjar menggunakan bahan utama ayam. Aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh menambahk keunikan masakan soto kalimantan ini. bumbu soto banjar cukup unik, itulah kelebihan rasa masakan soto banjar yang tidak ditemukan di daerah lain di indonesia. Meskipun anda bukan berasal dari sana, tentu tidak ada salahnya jika mencoba membuat masakan soto ayam banjar spesial ini, sebab cita rasa yang dihasilkan memang beda sama yang lain.

Cara mudah membuat resep soto kudus Ayam asli yang Enak. Berbicara soal resep masakan ayam memang tidak ada habisnya. Sajian soto yang satu ini dengan khas kuah tanpa santan alias bening tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau suwiran daging ayam. soto ayam kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan indonesia yang sangat terkenal. Bahkan hidangan soto ayam kudus banyak di sajikan oleh restoran restoran terkenal di kota kota besar indonesia. Resep masakan tradisional ini cara memasaknya cukup mudah dengan bumbu bumbu dapur yang mudah didapatkan dengan harga murah.

Resep soto ayam santan cukup sederhana namun dapat menyajikan cita rasa enak.Soto adalah salah satu masakan khas nusantara. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri. Resep soto ayam dengan kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami. Cara membuat masakan soto ayam santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya.

Selain soto ayam kuah santan, ada juga soto daging khas betawi dengan kuah santan. resep soto daging kuah santan khas betawi sungguh terkenal. Resep soto daging betawi sekilas tampak seperti soto ayam, soto khas betawi ini menggunakan bahan utama daging sapi.

Ada juga resep soto ayam kuah bening yang enak, ringan, namun rasa kuahnya segar, apalagi dimakan dengan di gado. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. bagi yang tidak suka santan ada pilihan soto ayam bening. resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

soto ayam lamongan paling enak dan lezat saat ini. Penggunaan poya menjadi ciri khas resep soto ayam lamongan. Masakan kuliner asli dari daerah lamongan jawa timur ini menjadi masakan nusantara paling favorit. Bumbu soto ayam lamongan dapat dibilang paling lengkap. Soto ayam asli lamongan ini bahkan sangat terkenal diberbagai kota di indonesia.

Read More

6 resep daging sapi paling banyak di cari

Resep masakan yang paling favorit dan banyak di cari saat hanya ada dua, yakni resep masakan ayam dan resep daging sapi. Sehingga kedua jenis bahan masakan ini sangat laris, meskipun harga daging sapi dan juga harga ayam terus membubung tinggi. Pada kali ini admin akan memberikan sedikit ulasan tentang resep masakan indonesia yang berbahan dasar daging sapi dan daging ayam.

Resep daging sapi

Resep rawon : Seperti kita tahu bahwa masakan rawon ini lumayan enak apalagi makannya pakai sambal bawang. Cara membuat rawon juga tidak sulit dan bahkan cukup sederhana. Rawon menggunakan bahan daging sapi khusus yang sering disebut sebagai daging tetelan. Belajar memasaknya di resep rawon daging.

Resep soto daging : Soto bukan hanya milik daging ayam saja, sebab kelezatan soto daging juga tidak kalah dengan soto ayam. Soto daging sapi sendiri saat ini ada dua jenis yakni kuah santan dan kuah bening. Bumbu bumbu soto daging hanya menggunakan beberapa bahan sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit. Yuk belajar masak soto daging di resep masakan soto daging

Rendang daging : Nah inilah masakan bahan daging sapi paling populer yakni masakan rendang daging. bumbu rendang daging juga menggunakan bahan bahan alami sederhana, seperti : kelapa tua, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, cabe merah, kunyit, dan daun jeruk. Yuk mulai masak daging rendang dengan resep rendang daging lengkap dengan petunjuknya.

Semur daging : bagi yang mempunyai anak anak masih kecil, bagusnya dengan masakan semur daging yang empuk, tentu buah hati anda akan banyak makan. Saat memasaknya bisa dengan campuran beberapa potong kentang. Bumbu semur daging ini hanya menggunakan bahan bahan murah dan gampang didapat, seperti : bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe lengkuas, daun salam, serai, kecap manis, dan garam. Yuk belajar membuat semur daging di artikel yang admin buat sebelumnya, silahkan membuatnya di resep semur daging ala betawi.

Daging rolade : Bahan daging mempunyai banyak jenis resep masakan, salah satunya daging rolade. Masakan daging ini mempunyai tampilan bulat rolling. resep rolade daging biasanya muncul di pesta pesta atau acara resmi lainnya. Ayo belajar cara membuat rolade daging yang enak dan lezat.

Daging bumbu pedas : Nah kalau masakan yang satu ini bisa juga sekali kali di coba. Kebanyakan resep daging tidak pedas, yuk mencoba membuat masakan daging sapi bumbu pedas dengan daging empuk dan bumbu meresap. yuk belajar membuat resep daging sapi pedas yang enak dan lezat.

Nah itulah beberapa masakan dengan bahan utama daging sapi. Meskipun setiap hari menggunakan lauk dengan bahan yang sama, kalau cara memasaknya berbeda tentu tidak cepat membsankan. Baca juga cara membuat ayam goreng tulang lunak

Read More

Rahasia berbagai macam bumbu soto

Indonesia kaya dengan berbagai macam masakan soto, baik itu soto ayam maupun soto daging. Rahasia masakan soto ini sebenarnya terletak pada rahasia bumbu soto, sehingga anda juga mesti menjalankan resep soto secara lengkap. Berikut berbagai macam rahasia bumbu soto dari berbagai daerah khususnya masakan soto.

Seperti diketahui bahwa bumbu soto memang berbeda dengan bumbu masakan indonesia lainnya, sebab bumbu soto paling banyak menggunakan bahan bahan, sehingga jika tidak terbiasa tentu cukup kesulitan untuk menentukan bumbu bumbunya.

Dengan mempelajari cara memasak soto yang lengkap tentu akan mendapatkan cita rasa yang lebih sempurna. Satu lagi rahasia sedapnya masakan soto ayam yakni penggunaan daging ayamnya, jka anda ingin menghasilkan rasa soto asli tentunya harus menggunakan ayam kampung dewasa karena mempunyai banyak kaldu. Berikut beberapa macam bumbu soto dari berbagai daerah di Indonesia :

Bumbu soto daging santan
Bumbu soto : Serai, Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas, Daun bawang, Santan kental , Garam, gula, dan penyedap rasa.
Bumbu halus : Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, Jahe, dan Kunyit
Belajar masak sendiri di resep soto daging

Bumbu soto ayam bening
Bumbu soto : Serai, Lengkuas, Daun jeruk nipis, Daun salam, Merica, Daun bawang, Penyedap rasa, Minyak goreng, Garam dan gula pasir : secukupnya.
Bumbu halus : Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, dan Jahe
Belajar masak sendiri di resep soto ayam kuah bening

Bumbu soto ayam lamongan
Bumbu soto : Krupuk udang, Telor ayam, Kecambah, Soun, Kentang, Daun seledri, Jeruk nipis, Bawang putih
Bumbu halus : Bawang putih, Bawang merah, Kunyit, Ketumbar, Lada, Lengkuas, Kemiri, Jahe, Daun jeruk, Daun salam, Daun sereh, Garam, penyedap rasa, gula pasir
Belajar masak sendiri di resep soto ayam lamongan

Bumbu soto ayam kudus
Bumbu soto : Jahe, Serai, Bawang putih, Gula pasir
Bumbu halus : Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar, Merica, Jinten, Kemiri, Garam
Belajar masak sendiri di resep soto ayam kudus

Bumbu soto ayam santan
Bumbu soto : Santan, Serai, serai, Merica, Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas, Daun bawang, Garam, gula pasir, penyedap rasa, Bawang putih goreng, Minyak goreng
Bumbu halus : Bawang putih, Bawang merah, Jahe, Ketumbar, Kunyit
Belajar masak sendiri di resep soto ayam kuah santan

Demikian berbagai macam bumbu soto yang berhasil admin kumpulkan, bagi yang suka kuliner dapat belajar selengkapnya di resep masakan indonesia yang disajikan secara lengkap da jelas.

Read More

Nasi kebuli masakan masyarakat khas betawi

Resep nasi kebuli pada hakekatnya merupakan salah satu resep masakan masyarakat betawi khususnya para penduduk urban dari timur tengah. Masakan yang satu ini mempunyai cita rasa khas msyarakat arab. Di Jakarta cukup banyak restoran restoran yang menyediakan menu masakan utama nasi kebuli dan berbagai makanan khas timur tengah.

Cara memasak nasi kebuli sebenarnya tidak ada bedanya dengan cara masak nasi biasa. Bagi masyarakat tempo dulu tentu buklan hal yang luar biasa, sebabmereka sudah terbiasa dengan membuat nasi aron. yuk kita mencoba membuat masakan nasi kebuli khas arab.

Namun demikian meskipun nasi kebuli sebenarnya berasal dari manca negara ( timur tengah / arab ), namun resep masakan nasi kebuli telah menjadi salah satu resep masakan indonesia , sehingga meskipun anda bukan warga betawi, boleh aja mencoba memasak masakan nasi kebuli khas arab ini.

Penting untuk diketahui bahwa nasi kebuli ada 2 macam yakni nasi kebuli kambing dan satunya lagi nasi kebuli ayam. Kedua masakan kebuli ini sama enaknya. Dan cara memasaknya sama hanya bahan bahannya saja yang berbeda.

Ada satu hal yang harus anda ketahui saat memasak nasi kebuli kambing. Yakni pilih kambing muda yang usianya kurang dari enam bulan, hilangkan semua lemak dan kotoran kambing lainnya. nah jika masih ada lemaknya maka bisa saja saat maknnya terasa mual atau bahkan mau muntah.

Resep nasi kebuli kambing enak mantap

Bahan dan bumbu nasi kebuli kambing

• 1 Buah Bawang Besar Bombay
• 1 Liter Susu Instan Cair
• 1 sendok Makan Garam Dapur
• 100 Gram Kismis Dan  2 Batang sere atau Serai
• 2 sendok Makan Bubuk Kaldu Instan Rasa Sapi
• 3 Lbr Daun Jeruk Purut dan 3 Lbr daun salam Segar
• 3 sendok Makan Kari Bubuk dan 300 Gram Daging Kambing
• 5 Butir Bunga Lawang dan 5 Cm Jahe Rempah di geprek
• 5 sendok Makan Minyak Samin
• 500 Gram Beras Putih di cuci Bersih

Cara membuat nasi kebuli kambing

• Pada langkah awal Tumis Dulu Minyak Saminya Masukan bawang Bombainya Sampai Berbau Harum. masukan Juga Jahe Gepreknya. Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Silakan Ditumis Sampai Harum.
• Kemudian masukkan Daging Kambingnya. Bunga Lawang, Silakan DI Tumis Sebentar Lalu masukan Bubuk Karinya, Kemudian masukan Beras Yang Sudah Dicuci Bersih. Diaduk Aduk Sampai Merata.
• Setelah Semua sudah Tercampur Silakan Masukan Susu Cairnya Secara Bertahap. Kalau Air  Menyusut Silakan Masukan Lagi Susunya. Silakan DiMasak Sampai Merata.
• Kemudian anda Bisa Memasukan Bumbu Kari Bubuknya, Garam, Lalu Dimasak Selama Kurang Lebih 30 Menitan Sampa Beras Masak.
• Kalau Sudah Masak Silakan Sajikan Nasi spesial ini Dengan berbagai Bahan Pelengkap Misalnya Tomat Iris, emping Goreng, Dan Juga Aneka Bahan Pelengkap Lainya.

Demikianlah cara membuat masakan nasi kebuli kambing muda. Baca juga 8 resep nasi paling enak.

Read More

8 resep nasi paling enak

Pada update kali ini, saya akan mencoba untuk memperkenalkan berbagai macam resep nasi. Nasi tradisional ini sudah cukup terkenal dan menjadi masakan harian terutama pada saat sarapan pagi. Tentunya anda semua sudah pasti mengenal berbagai macam resep nasi berikut : nasi uduk, nasi ketan, nasi kuning, nasi goreng, nasi goreng seafood, nasi kebuli, nasi pecel, dan nasi ketupat. Sebenarnya cukup banyak resep nasi yang dimiliki oleh para leluhur kita, namun sementara saya hanya memperkenalkan beberapa resep nasi tersebut.

1. Nasi uduk : sudah sangat terkenal, hal ini cukup wajar sebab nasi uduk merupakan nasi sarapan rakyat betawi, sehingga sangat cepat dikenal. Jikas anda ingin mencobanya silahkan belajar di resep nasi uduk enak dan gurih.

2. Nasi ketan : Tiap daerah di seluruh nusantara sudah pasti mengenal nasi ketan, sebab cukup banyak kue atau jajanan yang menggunakan bahan baku beras ketan ini. Namun kunci dari kue kue dari beras ketan tersebut sebenarnya mempunyai satu kunci yang paling menentukan yakni cara memasak beras ketan itu sendiri. Yuk belajar membuat nasi ketan di resep nasi ketan supaya matang sempurna.

3. Nasi kuning : Seperti kita tahu cukupbanyak bunda bunda yang sudah pandai membuat nasi kuning. Namun ternyata masih ada beberapa wanita indonesia khususnya yang sudah berkeluarga masih belum mahir cara membuat nasi kuning, kadang sering kelembakan, apalagi beras jaman sekarang kualitasnya kurang bagus dan mudah sekali lembek. Yuk bumda belajar sekali lagi di resep nasi kuning komplit.

4. Nasi goreng : Dari anak anak hingga para orang tua pasti mengenal dan sering mengkonsumsi nasi goreng. ya memang nasi goreng merupakan menu makanan alternatif saat persediaan makanan di dapur habis, dan supaya lebih praktis dan cepat kelas maka sering kita membelinya di pedagang keliling. Kalau keseringan sih bisa jebol tuh dana untuk sebulan. nah untuk menghemat dana dan supaya tambah pengalaman kuliner, yuk belajar membuat nasi goreng sendiri aja. Belum mahir dan terbiasa, belajar aja di resep nasi goreng enak dan komplit.

5. Nasi goreng seafood : Secara umum bumbu yang digunakan untuk membuat nasi goreng hampir sama dengan menu nasi goreng pada umumnya, namun ada tambahan beberapa macam bahan makanan dari lautan, yuk belajar aja di nasi goreng seafood saus tiram kecap manis.

6. Nasi kebuli : Menu nasi kebuli ini sebenarnya merupakan makanan khas dari timur tengah. Namun di indonesia sendiri juga mengenal resep nasi kebuli. Dan di masyarakat betawi yang namanya nasi kebuli kambing sudah sangat terkenal. Memang sih pembawa resep ini adalah warga islam timur tengah yang menetap di jakarta. Namun bagi yang menjaga kolesterol tubuh tetap dapat menikmati kelezatan nasi kebuli namun menggunakan daging ayam. Meskipun anda buklan orang arab dan juga bukan warga betawi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat nasi kebuli, silahkan belajar secara lengkap di resep nasi kebuli kambing dan ayam.

7. Ketupat : Nah resep yang satu ini memang tidak muncul setiap hari, namun jika anda kepingin juga bisa membeli nasi kupat sayur bagi warga JABODETABEK. Nasi ketupat pada umumnya ada pada saat saat tertentu saja, misalnya : saat awal puasa, saat lebaran, dan saat saat tertentu lainnya. Nah bagaimana cara membuat nasi ketupat yang enak dan pulen, silahkan belajar lengkap di cara membuat ketupat pulen dan enak.

8. Nasi pecel : Nah yang ini sedikit berbeda dan hanya ada di kota madiun saja pada awalnya. Namun karena penyebaran penduduk, ternyata di jakarta juga banyak penjual nasi pecel khas madiun. nah bagi anda ayng ingin mencoba resep aslinya dapat pergi ke resep nasi pecel asli dari kota madiun.

Demikian agan agan, bunda, dan para remaja putri yang cantik cantik menu nasi yang dimiliki oleh masyarakat di berbagai daerah di indonesia. Bagi yang ingin belajar lebih lengkap, silahkan berkunjung di resep masakan indonesia sederhana.

Read More