Cara membuat masakan orek tahu pedas

Masakan orek tahu lebih maknyus jika dimasak pedas. Berikut petunjuk paling lengkap bagaimana cara membuat masakan orek tahu pedas dengan bumbu bumbu sederhana dan harganya murah. Bahan utama tentu saja tahu. Anda bisa menggunakan segala macam jenis tahu, seperti tahu putih, tahu kuning, maupun tahu kulit bisa dimasak dengan enak dengan bumbu orek tahu.

Cara membuat orek tahu sebenarnya juga tidak sulit, yang penting anda menggunakan bumbu bumbu komplit, maka cita rasanya ditanggung enak. Kalau admin sih akan lebih mantap jika masakan orek tahu ini dimasak dengan rasa pedas, sehingga masakan orek tahu pedas akan lebih sedap dari pada jika dimasak orek tahu gurih. Bahan bumbunya tidak beda jauh dengan resep orek tempe bunda.

Bagi masyarakat jawa atau orang sunda membuat masakan orek memang bukan merupakan masakan asing, sebab sudah merupakan resep masakan indonesia yang sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Hal yang sama seperti pada masakan tradisional lainnya seperti halnya sayur nangka muda yang merupakan olahan favorit masyarakat jawa, khususnya warga Yogjakarta yang juga sangat terkenal dengan resep gudeg hingga dikenal masyarakat internasional.

Masakan orek tahu banyak dibikin oleh masyarakat tempo dulu. Tahu yang terbuat dari bahan kacang kedelai yang mempunyai kandungan protein tinggi. Bahan pangan yang terbuat kacang kedelai selain tahu yakni tempe yang sama sama kita tahu sebagai bahan pangan paling digemari saat ini. Lihat saja saat sore hari para pedagang gorengan selalu dikerumuni oleh pembeli yang membeli tempe goreng. Perlu diketahui bahwa cara membuat tempe sebenarnya tidak sulit dan bahkan cukup mudah.

Nah bagi bunda yang ingin belajar membuat masakan tahu orek rasa pedas, yuk salin resep masakan orek tahu pedas berikut ke buku masakan anda :

Resep masakan orek tahu pedas

Bahan bahan

• Tahu 2 buah, potong dadu dengan ukuran disesuaikan, bisa menggunakan jenis tahu apa saja.
• Cabe merah besar 5 buah, potong potong serong.
• Cabe rawit hijau : secukupnya dan potong potong serong, sesuaikan dengan selera pedas anda.
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa atau royco secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 3 butir
• lengkuas satu ruas
• kemiri 2 butir
• kunyit 1 cm

Cara membuatnya

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu aduk aduk hingga layu.
2. Goreng setengah matang tahu yang telah dipotong dadu.
3. Masukkan tahu dan irisan cabe sambil terus di aduk aduk.
4. Tambahkan kecap manis secukupnya lalu tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam.
5. Aduk kembali hingga bahan tercampur rata dan tunggu sampai matang dan mendidih kuahnya.
6. Angkat lalu orek tahu siap disajikan

Demikian bunda cara membuat orek tahu pedas. Belajar juga masakan jawa lainnya seperti masakan sayur lodeh yang merupakan masakan favorit orang jawa. Baca dan mencoba untuk belajar cara membuat gado gado komplit.

Read More

Aneka masakan spesial saat lebaran hari raya

Setiap datangnya hari raya atau sering juga disebut sebagai lebaran, selalu di ikuti oleh berbagai macam kegiatan atau acara acara keluarga. Ada cukup banyak aneka masakan saat lebaran ini. Namun sebagai umat islam tentunya kita memiliki 2 hari raya yakni hari raya idul fitri dan hari raya kurban. Sehingga tentu saja kita harus bisa menyesuaikan kebiasaan kebiasaan saat tibanya ke dua hari raya umat islam tersebut.

Saat hari raya idul fitri setelah melampui gemblengan berupa puasa selama satu bulan penuh, maka giliran kita mengadakan sedikit pesta kemenangan yang biasanya saling berkunjung ke semua famili maupun sanak keluarga. Bahkan yang selama ini merantau cukup jauh, maka biasanya mereka akan berusaha untuk pulang kampung atau mudik.

Saat lebaran idul fitri kita selalu memeriahkan dengan baju model baru sehingga dalam suasana tersebut selalu di iringi oleh kesenangan dan kebahagiaan seluruh keluarga besar, karena biasanya dari kakek nenek hingga ke cucu cucu pada ngumpul. Sambil ngobrol ngalor ngidul menikmati aneka kue kering yang telah disediakan oleh para orang tua kita.

Bahkan di beberapa daerah biasanya mempunyai ciri khas tertentu, misalnya hidangan tape ketan hitam yang rasanya manis sekali, bahkan yang lebih nikmat tentunya air tapenya. Bahkan dikampung kampung biasanya diselingi dengan hidangan nasi kuning komplit dengan lauk pauknya. Suasana lebaran idul fitri memang cukup meriah dan sangat menyenangkan.

Bagi yang memiliki anak anak yang masih kecil, tentunya juga disibukkan dengan memilih model baju muslim untuk buah hati mereka. Memang pada saat demikian biasanya juga dibarengi dengan kemunculan berbagai macam model busana muslim yang indah indah, sehingga kadang kadang kita sebagai orang tua cukup bingung memilihnya.

Untuk anak anak anda yang cantik cantik juga tersedia cukup banyak baju anak perempuan dengan model paling anyar. bahkan di jaman yang serba cepat ini anda bisa membelinya di media online atau lebih dikenal sebagai online shop yang menyediakan berbagai macam model dan corak baju baju terbaru yang mungkin cocok untuk anda dan seluruh keluarga.

Nah kalau pada hari lebaran idul adha atau lebih dikenal sebagai hari raya kurban, bisanya kesibukan kesibukan jauh berbeda, karena biasanya ada kegiatan khusus yakni pemotongan hewan kurban. Di Indonesia sendiri pada umumnya hanya mengenal dua jenis hewan kurban yakni daging sapi dan daging kambing. Dan dapat dikatakan bahwa hampir sebagian besar masyarakat muslim mendapatkan jatah daging kurban tersebut.

Bagi ibu ibu tentunya cukup disibukkan dengan mengurus daging pembagian ini, dalam benak mereka mau dimasak apa ya supaya seluruh keluarga bisa menikmatinya. Kalau anda mendapatkan jatah daging sapi, tentunya dengan masakan daging rendang cukup pas, dan tentunya anda sudah terbiasa dengan mengolah daging sapi ini. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging cukup sederhana dan mudah di dapat.

Lain halnya jika anda justru mendapatkan bagian daging kambing. Seperti perkiraan admin tentunya bunda bunda cantik ini akan kebingungan dimasak apa ya. Sebenarnya cukup banyak lho bunda resep masakan indonesia yang menggunakan bahan utama daging kambing, seperti sop, sate, dan lainnya. Namun di hari istimewa tersebut tentunya lebih pas untuk membuat masakan istimewa yang tidak ditemukan pada hari hari biasa.

Saya sarankan untuk belajar membuat masakan gulai kambing, mengapa? ya iyalah daging kambing bagian kan biasanya daging kambing campuran, nah dengan di buat masakan gule kambing akan lebih pas. Atau bisa juga dengan masakan alternatif yang lain, misalnya saja masakan tongseng kambing juga tidak kalah enaknya.

Read More

Inilah resep gulai kambing khas solo paling lengkap

Masakan gulai merupakan salah satu masakan paling lezat terutama bagi sebagian penggemarnya. Meskipun cukup banyak resep kambing, namun bagi sebagian warga jawa tengah tentunya hanya gulai kambing khas solo yang paling maknyus. Yuk bunda inilah cara buat gulai kambing khas solo jawa tengah.

Meskipun setelah kita telusuri berbagai resep gulai dengan bahan utama daging kambing ini ternyata hampir serupa. Namun demikian bumbu gulai kambing ala solo ini ternyata memiliki cita rasa beda dengan gulai lainnya. Mungkin saja ini suatu hal yang biasa, yakni karena setiap daerah tentunya memiliki ciri khas masing masing.

Seperti diketahui bahwa resep masakan gulai kambing saat ini cukup banyak jumlahnya, seperti resep gulai kambing khas solo, betawi, aceh, khas arab, gulai ponorogo, dan resep gulai lainnya. Meskipun demikian tida ada salahnya jika anda belajar membuat masakan gulai kambing dari kota solo ini, Yuk ikuti cara buatnya di sini :

resep gulai kambing khas solo

Bahan bahan:
Daging kambing ( bisa campur tulang ) sekitar 500 gram
Cabe merah besar secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• sediakan 1 sendok makan ketumbar
• sediakan ½ sendok makan lada bulat
• sediakan ½ sendok makan jinten putih
• sediakan ½ sendok makan kelabet
• sediakan 1 butir kapulaga hijau
• sediakan 2 siung bawang putih
• sediakan 4 buah bawang merah
• sediakan 2 cm jahe
• sediakan 2 cm lengkuas
• sediakan 1½ cm kunyit
• sediakan ¼ biji pala
• sediakan 2 sendok makan minyak sayur.
• sediakan ½ bh bawang Bombay, iris tipis.
• sediakan 2 lembar daun jeruk
• sediakan 2 lembar daun salam
• sediakan 1 batang sereh, pukul
• sediakan 2 cm kayu manis
• sediakan 2 butir cengkeh, pukul
• sediakan 100 ml santan kental

Cara membuat:

• Pertama didihkan air, kemudian masukkan daging kambing tunggu hingga mendidih, lantas tambahkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
• Masukkan bumbu halus dalam wajan dan tumis,, masukkan juga sereh goreng hingga wangi sebentar kemudian, masukkan bawang bombay, lantas aduk aduk hingga layu, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk secara perlahan.
• Sekarang masukkan bumbu tumisan kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
• Tambahkan cabe merah
• Tambahkan juga santan kental, dan didihkan sambil di aduk aduk secara perlahan supaya santan tidak pecah.
• Taruh di mangkuk penyajian dengan di beri tambahan bawang merah goreng.

Demikian cara mudah membuat masakan gulai kambing khas rakyat solo. Untuk selanjutnya silahkan baca cara membuat ayam goreng tulang lunak.

Read More

Menu berbuka puasa di hari pertama

Memasuki bulan suci romadhon tentunya para ibu rumah tangga sibuk menyiapkan hidangan untuk makan sahur dan juga saat berbuka puasa. Pada hakekatnya jenis masakan dan minuman yang harus disediakan sangat bebas dan sesuai dengan selera masing masing. Sehingga setiap keluarga bisa saja menyiapkan menu yang berbeda.

Namun demikian ada jenis masakan istimewa yang pas di sajikan saat bulan puasa, apalagi di hari pertama. Yuk kita siapkan menu buka puasa dan makan sahur di hari pertama ini. Tentunya yang paling enak adalah menyiapkan resep masakan indonesia asli, karena sudah terbiasa di lidah kita.

Sudah dapat di duga bahwa daging ayam tentu menduduki peringkat pertama yang di cari oleh para remaja putri. Cukup banyak memang resep masakan ayam, tentu saja di hari istimewa juga harus mempersiapkan menu istimewa pula, paling tidak di hari pertama.

Resep ayam goreng mentega mungkin bisa untuk mengisi acara makan sahur, soal rasanya hmm sangat lezat dan masakan yang satu ini wow baunya sungguh wangi karena di goreng dengan menggunakan mentega. ayam goreng mentega merupakan resep masakan modern dengan bahan utama daging ayam. Masakan ayam goreng ini mampu menyegarkan suasana meja makan karena dengan bahan yang sama namun mampu menghadirkan jenis masakan yang lumayan enak.

Untuk melengkapinya bagi yang suka pedas tentu kurang lengkap jika tanpa sambal. Nah jangan kaget jika saya menyarankan dengan resep sambal bawang, lho kok sambal yang sangat pedas, wow jika membuatnya benar tidak pedas benget lho, apalagi kalau tahu caranya juga tidak membuat sakit perut. Yuk pelajari cara membuat sambal bawang sehingga tidak membuat mulut dan bibir kepanasan.

Kalau untuk menu berbuka, tentunya masih dengan daging ayam, siapa tahu masih ada sisa beberapa potong ayam yang mesti dimasak istimewa pula, kali ini anda bisa mencoba resep fried chicken yang ternyata cukup mudah. Sebagai info bahwa cara membuat fried chicken ternyata tidak sulit, dan bahkan cukup mudah, ikuti saja petunjuk resepnya. Yang terpenting adalah cara membuat adonan tepung fried chicken, soal cara menggorengnya sama saja dengan menggoreng ayam biasa.

Nah yang paling di tunggu tunggu saat berbuka puasa tentunya minuman segar, anda bisa mencoba resep es agar agar yang bukan saja dingin dan enak, tapi juga mampu menghilangkan dahaga dalam sekejap. cara membuat es agar agar juga cukup mudah dan tidak memerlukan pengalaman kuliner sama sekali, ikuti caranya saja ya. Es agar agar selain segar juga mampu mendinginkan daerah perut.

Untuk selingan makanan, anda bisa menyiapkan nasi ketan, cara memasak ketan juga terhitung mudah, yang penting ukuran airnya harus pas. Jika anda sering gagal bisa mengikuti petunjuk cara memasak ketan putih yang benar. Untuk alternatif, anda bisa juga mencoba semur daging betawi.

Read More

Sambal merupakan masakan khas asli indonesia

Sambal merupakan pelengkap lauk pauk dan sayuran yang bisa dibilang harus ada saat kita makan. Saat tiba waktu makan biasanya kita mencari cari sambalnya, namun jika tidak ada maka akan berusaha membuatnya secepat mungkin. Nah sambal bawang bukan saja enak sebagai teman makan, namun juga ternyata cukup mudah membuatnya. Silahakan mencoba resep sambal bawang yang sederhana dan enak. Bagi masyarakat padang tentunya tidak akan lupa untuk selalu makan bersama sambal balado, cara membuat sambal balado juga cukup mudah.

Sambal bawang juga cukup pas saat anda makan dengan lauk ayam goreng. Anda bisa mencoba resep ayam goreng mentega yang bisa menghadirkan bau masakan yang wangi dan enak. Masakan ayam goreng kreasi baru ini memasukkan bahan mentega untuk menggugah selera makan, seperti diketahui bahan mentega ini dapat membuat bahan masakan menjadi lebih harum dan wangi.

Resep Masakan Indonesia yang juga cukup terkenal adalah nasi ketan putih yang kadang hadir dalam berbagai hajatan tradisional. Beras ketan masih satu rumpun dengan beras nasi, namun karena mempunyai sifat jauh berbeda, maka pengolahannya juga mesti berbeda. Cara memasak ketan dapat dibilang gampang gampang susah, sehingga anda memerlukan beberapa kali latihan memasaknya.

Bagaimana sih cara membuat ketan sehingga mempunyai tampilan yang bagus, dalam arti tampilan nasi ketan pulen dan tidak lembet dengan kelengketan sempurna. Cara memasak beras ketan pada hakekatnya tidak jauh berbeda. namun ada satu hal yang harus anda perhatikan yakni penambahan airnya harus tepat.

Bagi kalangan penduduk di pedesaan sudah terbiasa dengan soto ayam, baik yang kuah santan maupun yang kuah bening. Namun secara umum masakan soto ayam kuah bening lebih dapat diterima, karena cocok untuk segala usia termasuk anak anak.

Read More

Resep soto ayam kuah bening paling mantap

Soto merupakan masakan khas asli Indonesia yang cukup terkenal dan paling banyak di gemari hingga saat ini. Masakan yang termasuk dalam kategori resep masakan indonesia ini selain enak rasanya juga cukup mudah membuatnya. Salah satu soto yang paling pas dan bisa dikonsumsi oleh semua golongan usia yakni resep soto ayam dengan kuah bening.

Cara membuat soto ayam ini cukup sederhana dan mudah bahkan hanya menggunakan bahan bahan yang gampang di cari dan juga murah harganya. Yang paling mahal tentu hanya daging ayamnya saja, sedang bahan dan bumbu lainnya merupakan bahan bahan yang mudah di dapatkan.

Indonesia merupakan salah satu negara di asia yang paling banyak mempunyai resep resep masakan yang enak dan lezat, dan salah satunya yakni resep soto ayam yang cukup banyak jumlahnya. Dan yang membuat kita bangga adalah hampir setiap daerah mempunyai resep soto masing masing yang khas daerah mereka.

Saat ini kita mengenal berbagai macam resep soto khas dan asli yakni : resep soto lamongan yang cukup terkenal dengan taburan poya. Soto ayam kudus yang mampu menghadirkan cita rasa khas daerah jawa. Tidak lupa dengan soto daging betawi yang mampu menyuguhkan dengan kuah kentalnya. Bagi daerah luar jawa kita mengenal resep soto banjar yang khas banjarmasin.

Meskipun demikian diantara resep resep soto di atas, hanya masakan soto ayam kuah bening yang paling cocok untuk semua golongan. Selain enak rasanya juga segar kuahnya dan kelebihannya yaitu bisa juga dikonsumsi untuk balita, tentunya tergantung anda cara membumbuinya. Seperti diketahui bahwa santan kelapa terbukti tidak cocok untuk semua orang, sehingga dengan memasak soto kuah bening, tentunya bisa di terima oleh satu keluarga anda.

Resep soto kuah bening

Bahan utama

1 ekor ayam ukuran sedang
Air bersih paling tidak sekitar 2 liter

Bumbu halus

•     6 bawang putih
•     3 bawang merah
•     1 ruas jari kunyit
•     1ruas jari jahe
•     5 kemiri
•     ½ sdt merica
•     2 sdt garam

Bumbu lainnya

•     1 ruas lengkuas
•     3 lembar daun jeruk purut
•     2 batang serai
•     3 lembar daun salam
•     penyedap rasa secukupnya

Bahan bahan pelengkap ( optional )

    200 gr Kol, diiris tipis dan memanjang
    200 gr tauge, siram dengan air panas agar layu
    50 gr soun, rendam dengan air panas agar layu
    3 butir telur, direbus sampai matang
    2 buah tomat, diiris menjadi 4 bagian
    3 batang daun bawang, dipotong-potong pendek
    Bawang goreng secukupnya (digunakan untuk taburan)

Cara membuatnya

1.  Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Gunakan api yang kecil. Tumis hingga tercium bau harum
2.  Masukkan daging ayam dalam panci, lalu masukkan bumbu soto diatas
3.  Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun serai dan daun salam. Masak selama 30 menit atau sampai daging ayam menjadi empuk. Angkat daging ayamnya saja, lalu sisihkan
4.  Cicipi dan sesuaikan rasa kuah soto tersebut sampai mendapatkan rasa yang paling lezat menurut Anda. Atur jumlah garam, penyedap dan merica bubuk. Sampai di sini proses membuat kuah bening sudah selesai
5.  Ambil daging ayam, lalu pisahkan bagian tulang dan daging ayam, lalu disuwir-suwir. Gunakan pisa atau garpu untuk mempermudahnya.
6.  Masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah soto
7.  Terakhir, tambahkan daun bawang lalu angkat
8.  Sampai disini membuat masakan soto ayam sudah selesai.

Selanjutnya anda tinggal membuat sambal soto ayam dengan bahan bahan bawang putih dan cabe rawit merah. Dan untuk putra putri anda ya jangan pakai sambal ya. Sebaiknya belajar juga cara membuat kue basah tradisional yang enak enak. Atau bunda ingin mempelajari olahan fillet ayam yang lebih lezat rasanya.

Read More

Berbagai masakan soto tradisional di Indonesia

Soto Banjar merupakan masakan khas suku Banjar kota Banjarmasi, Kalimantan Selatan. Resep soto banjar menggunakan bahan utama ayam. Aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh menambahk keunikan masakan soto kalimantan ini. bumbu soto banjar cukup unik, itulah kelebihan rasa masakan soto banjar yang tidak ditemukan di daerah lain di indonesia. Meskipun anda bukan berasal dari sana, tentu tidak ada salahnya jika mencoba membuat masakan soto ayam banjar spesial ini, sebab cita rasa yang dihasilkan memang beda sama yang lain.

Cara mudah membuat resep soto kudus Ayam asli yang Enak. Berbicara soal resep masakan ayam memang tidak ada habisnya. Sajian soto yang satu ini dengan khas kuah tanpa santan alias bening tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau suwiran daging ayam. soto ayam kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan indonesia yang sangat terkenal. Bahkan hidangan soto ayam kudus banyak di sajikan oleh restoran restoran terkenal di kota kota besar indonesia. Resep masakan tradisional ini cara memasaknya cukup mudah dengan bumbu bumbu dapur yang mudah didapatkan dengan harga murah.

Resep soto ayam santan cukup sederhana namun dapat menyajikan cita rasa enak.Soto adalah salah satu masakan khas nusantara. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri. Resep soto ayam dengan kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami. Cara membuat masakan soto ayam santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya.

Selain soto ayam kuah santan, ada juga soto daging khas betawi dengan kuah santan. resep soto daging kuah santan khas betawi sungguh terkenal. Resep soto daging betawi sekilas tampak seperti soto ayam, soto khas betawi ini menggunakan bahan utama daging sapi.

Ada juga resep soto ayam kuah bening yang enak, ringan, namun rasa kuahnya segar, apalagi dimakan dengan di gado. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. bagi yang tidak suka santan ada pilihan soto ayam bening. resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

soto ayam lamongan paling enak dan lezat saat ini. Penggunaan poya menjadi ciri khas resep soto ayam lamongan. Masakan kuliner asli dari daerah lamongan jawa timur ini menjadi masakan nusantara paling favorit. Bumbu soto ayam lamongan dapat dibilang paling lengkap. Soto ayam asli lamongan ini bahkan sangat terkenal diberbagai kota di indonesia.

Read More

Nasi kebuli masakan masyarakat khas betawi

Resep nasi kebuli pada hakekatnya merupakan salah satu resep masakan masyarakat betawi khususnya para penduduk urban dari timur tengah. Masakan yang satu ini mempunyai cita rasa khas msyarakat arab. Di Jakarta cukup banyak restoran restoran yang menyediakan menu masakan utama nasi kebuli dan berbagai makanan khas timur tengah.

Cara memasak nasi kebuli sebenarnya tidak ada bedanya dengan cara masak nasi biasa. Bagi masyarakat tempo dulu tentu buklan hal yang luar biasa, sebabmereka sudah terbiasa dengan membuat nasi aron. yuk kita mencoba membuat masakan nasi kebuli khas arab.

Namun demikian meskipun nasi kebuli sebenarnya berasal dari manca negara ( timur tengah / arab ), namun resep masakan nasi kebuli telah menjadi salah satu resep masakan indonesia , sehingga meskipun anda bukan warga betawi, boleh aja mencoba memasak masakan nasi kebuli khas arab ini.

Penting untuk diketahui bahwa nasi kebuli ada 2 macam yakni nasi kebuli kambing dan satunya lagi nasi kebuli ayam. Kedua masakan kebuli ini sama enaknya. Dan cara memasaknya sama hanya bahan bahannya saja yang berbeda.

Ada satu hal yang harus anda ketahui saat memasak nasi kebuli kambing. Yakni pilih kambing muda yang usianya kurang dari enam bulan, hilangkan semua lemak dan kotoran kambing lainnya. nah jika masih ada lemaknya maka bisa saja saat maknnya terasa mual atau bahkan mau muntah.

Resep nasi kebuli kambing enak mantap

Bahan dan bumbu nasi kebuli kambing

• 1 Buah Bawang Besar Bombay
• 1 Liter Susu Instan Cair
• 1 sendok Makan Garam Dapur
• 100 Gram Kismis Dan  2 Batang sere atau Serai
• 2 sendok Makan Bubuk Kaldu Instan Rasa Sapi
• 3 Lbr Daun Jeruk Purut dan 3 Lbr daun salam Segar
• 3 sendok Makan Kari Bubuk dan 300 Gram Daging Kambing
• 5 Butir Bunga Lawang dan 5 Cm Jahe Rempah di geprek
• 5 sendok Makan Minyak Samin
• 500 Gram Beras Putih di cuci Bersih

Cara membuat nasi kebuli kambing

• Pada langkah awal Tumis Dulu Minyak Saminya Masukan bawang Bombainya Sampai Berbau Harum. masukan Juga Jahe Gepreknya. Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Silakan Ditumis Sampai Harum.
• Kemudian masukkan Daging Kambingnya. Bunga Lawang, Silakan DI Tumis Sebentar Lalu masukan Bubuk Karinya, Kemudian masukan Beras Yang Sudah Dicuci Bersih. Diaduk Aduk Sampai Merata.
• Setelah Semua sudah Tercampur Silakan Masukan Susu Cairnya Secara Bertahap. Kalau Air  Menyusut Silakan Masukan Lagi Susunya. Silakan DiMasak Sampai Merata.
• Kemudian anda Bisa Memasukan Bumbu Kari Bubuknya, Garam, Lalu Dimasak Selama Kurang Lebih 30 Menitan Sampa Beras Masak.
• Kalau Sudah Masak Silakan Sajikan Nasi spesial ini Dengan berbagai Bahan Pelengkap Misalnya Tomat Iris, emping Goreng, Dan Juga Aneka Bahan Pelengkap Lainya.

Demikianlah cara membuat masakan nasi kebuli kambing muda. Baca juga 8 resep nasi paling enak.

Read More

8 resep nasi paling enak

Pada update kali ini, saya akan mencoba untuk memperkenalkan berbagai macam resep nasi. Nasi tradisional ini sudah cukup terkenal dan menjadi masakan harian terutama pada saat sarapan pagi. Tentunya anda semua sudah pasti mengenal berbagai macam resep nasi berikut : nasi uduk, nasi ketan, nasi kuning, nasi goreng, nasi goreng seafood, nasi kebuli, nasi pecel, dan nasi ketupat. Sebenarnya cukup banyak resep nasi yang dimiliki oleh para leluhur kita, namun sementara saya hanya memperkenalkan beberapa resep nasi tersebut.

1. Nasi uduk : sudah sangat terkenal, hal ini cukup wajar sebab nasi uduk merupakan nasi sarapan rakyat betawi, sehingga sangat cepat dikenal. Jikas anda ingin mencobanya silahkan belajar di resep nasi uduk enak dan gurih.

2. Nasi ketan : Tiap daerah di seluruh nusantara sudah pasti mengenal nasi ketan, sebab cukup banyak kue atau jajanan yang menggunakan bahan baku beras ketan ini. Namun kunci dari kue kue dari beras ketan tersebut sebenarnya mempunyai satu kunci yang paling menentukan yakni cara memasak beras ketan itu sendiri. Yuk belajar membuat nasi ketan di resep nasi ketan supaya matang sempurna.

3. Nasi kuning : Seperti kita tahu cukupbanyak bunda bunda yang sudah pandai membuat nasi kuning. Namun ternyata masih ada beberapa wanita indonesia khususnya yang sudah berkeluarga masih belum mahir cara membuat nasi kuning, kadang sering kelembakan, apalagi beras jaman sekarang kualitasnya kurang bagus dan mudah sekali lembek. Yuk bumda belajar sekali lagi di resep nasi kuning komplit.

4. Nasi goreng : Dari anak anak hingga para orang tua pasti mengenal dan sering mengkonsumsi nasi goreng. ya memang nasi goreng merupakan menu makanan alternatif saat persediaan makanan di dapur habis, dan supaya lebih praktis dan cepat kelas maka sering kita membelinya di pedagang keliling. Kalau keseringan sih bisa jebol tuh dana untuk sebulan. nah untuk menghemat dana dan supaya tambah pengalaman kuliner, yuk belajar membuat nasi goreng sendiri aja. Belum mahir dan terbiasa, belajar aja di resep nasi goreng enak dan komplit.

5. Nasi goreng seafood : Secara umum bumbu yang digunakan untuk membuat nasi goreng hampir sama dengan menu nasi goreng pada umumnya, namun ada tambahan beberapa macam bahan makanan dari lautan, yuk belajar aja di nasi goreng seafood saus tiram kecap manis.

6. Nasi kebuli : Menu nasi kebuli ini sebenarnya merupakan makanan khas dari timur tengah. Namun di indonesia sendiri juga mengenal resep nasi kebuli. Dan di masyarakat betawi yang namanya nasi kebuli kambing sudah sangat terkenal. Memang sih pembawa resep ini adalah warga islam timur tengah yang menetap di jakarta. Namun bagi yang menjaga kolesterol tubuh tetap dapat menikmati kelezatan nasi kebuli namun menggunakan daging ayam. Meskipun anda buklan orang arab dan juga bukan warga betawi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat nasi kebuli, silahkan belajar secara lengkap di resep nasi kebuli kambing dan ayam.

7. Ketupat : Nah resep yang satu ini memang tidak muncul setiap hari, namun jika anda kepingin juga bisa membeli nasi kupat sayur bagi warga JABODETABEK. Nasi ketupat pada umumnya ada pada saat saat tertentu saja, misalnya : saat awal puasa, saat lebaran, dan saat saat tertentu lainnya. Nah bagaimana cara membuat nasi ketupat yang enak dan pulen, silahkan belajar lengkap di cara membuat ketupat pulen dan enak.

8. Nasi pecel : Nah yang ini sedikit berbeda dan hanya ada di kota madiun saja pada awalnya. Namun karena penyebaran penduduk, ternyata di jakarta juga banyak penjual nasi pecel khas madiun. nah bagi anda ayng ingin mencoba resep aslinya dapat pergi ke resep nasi pecel asli dari kota madiun.

Demikian agan agan, bunda, dan para remaja putri yang cantik cantik menu nasi yang dimiliki oleh masyarakat di berbagai daerah di indonesia. Bagi yang ingin belajar lebih lengkap, silahkan berkunjung di resep masakan indonesia sederhana.

Read More