Resep Kue Gandus Khas Bangka dari Tepung Beras dan Santan Gurih Enak

Kue gandus merupakan salah satu kue tradisional khas Bangka yang mungkin tak sepopuler martabak manis. Tapi, kelezatan cita rasanya tak kalah dengan martabak manis.

Bahan utamanya adalah tepung beras dan santan. Ranya gurih dan cara membuatnya pun cukup mudah.

Ingin mencoba? Simak baik-baik penjelasannya berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk membuat kue gandus khas Bangka dari tepung beras dan santan gurih enak:

• 250 gram tepung beras.
• 850 mililiter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa.
• 0,5 sendok teh garam.

Pelengkap (aduk rata):

• 25 gram udang ebi, seduh, goreng.
• 3 siung bawang merah, iris tipis, goreng.
• 1 utas seledri, petik daunnya saja, cincang sampai lembut, goreng.

Tips:

• Tepung beras yang digunakan pastikan berkualitas baik.
• Selain santan segar, Anda bisa menggunakan santan instan.

Cara membuat kue gandus khas Bangka dari tepung beras dan santan gurih enak:

• Rebus 350 mililiter santan sambil diaduk perlahan sampai mendidih, sisihkan.
• Masukkan tepung beras dan garam ke dalam wadah, aduk rata.
• Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, tuangkan santan yang tadi sudah direbus, aduk rata.
• Tambahkan sisa santan, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dioles minyak sayur, kukus sampai matang (lebih kurang selama 20 menit), angkat.
• Kelurkan dari loyang, susun di wadah saji, taburkan pelengkap, kue gandus khas Bangka dari tepung beras dan santan gurih enak sudah siap disajikan. Simak juga resep kue basah bakpia isi durian oleh-oleh khas Jogja atau resep kue bugis enak sederhana.

Resep kue gandus khas Bangka dari tepung beras dan santan gurih enak ini cukup untuk 5 orang.

Read More

Resep Kue Mochi dari Tepung Ketan Hitam Isi Kacang Hijau

Kue mochi merupakan salah satu kue basah khas masyarakat Bandung. Awalnya, kue ini di bawa oleh masyarakat tionghoa yang menetap di daerah tersebut.

Teksturnya kenyal dan biasanya di bagian terdapat aneka isian. Nah, buat kalian yang ingin bisa membuat sendiri di rumah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep kue mochi dari tepung ketan hitam isi kacang hijau.

Simak baik-baik penjelasannya supaya Anda mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan kering untuk membuat adonan kue mochi dari ketan hitam:

• 100 gram tepung ketan hitam.
• 125 gram tepung ketan hitam putih.
• 25 gram tepung beras.
• 100 gram gula pasir.
• 0,5 sendok teh garam.

Bahan basah untuk membuat adonan kue mochi dari tepung ketan hitam:

• 250 mililiter air putih.
• 20 gram mentega putih.

Bahan untuk membuat isian:

• 150 gram kacang hijau yang sudah dikupas, rendam selama 1 jam.
• 100 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
• 1 sendok makan tepung ketan.
• 100 gram gula pasir.
• 2 lembar daun pandan, disimpul.
• 0,25 sendok teh garam.
• 50 gram keju cheddar, parut.

Pelengkap:

• 100 gram tepung ketan yang sudah disangrai sampai matang, untuk taburan.

Tips:

• Sengaja memadukan tepung ketan hitam dan tepung ketan putih supaya warna hitamnya tidak terlalu pekat.
• Bila kesulitan mendapatkan santan segar, Anda bisa menggunakan santan instan.
• Penambahan keju cheddar pada bahan isian dimaksudkan untuk memberikan rasa gurih.

Cara membuat kue mochi dari tepung ketan hitam isi kacang hijau:

• Kukus kacang hijau sampai mekar untuk membuat adonan isian.
• Masukkan ke dalam blender, tambahkan santan, nyalakan, proses hingga lembut, matikan blender, angkat.
• Tuang ke dalam panci dan tambahkan, semua bahan yang belum digunakan untuk membuat isian, rebus sambil diaduk perlahan sampai kalis, angkat, biarkan hingga suhunya turun.
• Sembari menunggu isian siap, masukkan tepung ketan dab tepung beras ke dalam wadah untuk membuat adonan kue mochi, sisihkan.
• Larutkan gula pasir dan galam dengan air putih, tuangkan ke dalam campuran tepung, aduk sampai tercampur rata, saring dengan saringan lembut, tuang ke dalam wadah than panas.
• Kukus dengan panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, gunakan api sedang, kukus selama 20 menit.
• Aduk adonan secara perlahan sampai merata, kukus kembali semala 15 menit, angkat.
• Tambahkan mentega putih, kocok dengan mixer mata spiral sampai lembut, matikan mixer, angkat, biarkan suhunya turun.
• Ambil adonan kue mochi secukupnya, pipihkan, berikut isian, bentuk bulat hingga isian tertutup rapat.
• Guling-gulingkan pada tepung ketan.
• Susun di wadah saji, kue mochi dari tepung ketan hitam isi kacang hijau sudah siap dinikmati. Simak juga resep lupis ketan hitam spesial gampang dibuat atau resep kue gemblong ketang hitam praktis & enak.

Resep kue mochi dari tepung ketan hitam isi kacang hijau ini cukup untuk 6 orang.

Read More

Resep Kue Lumpang Tepung Beras Tabur Kelapa Parut Mudah Dibuat

Pernah dengar kue lumpang. Asal tahu saja, kue lumpang merupakan kue basah tradisional yang dibuat dari adonan tepung beras. Rasanya semakin gurih dengan topping kelapa parut yang ditaburkan di bagian atas setelah dikukus hingga matang.

Cara membuat kue lumpang tepung beras ini juga cukup mudah. Proses memasaknya juga tergolong singkat. Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus hingga matang cuma 15 menit.

Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep kue lumpang tepung beras tabur kelapa parut mudah dibuat berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk membuat kue lumpang tepung beras tabur kelapa parut mudah dibuat:

• 150 gram tepung beras.
• 100 gram tepung tapioka.
• 100 mililiter air suji yang dibuat dari 35 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan.
• 450 mililiter air putih.

Bumbu:

• 150 gram gula pasir.
• 0,25 sendok teh garam.

Pelengkap (dikukus sampai selama 15 menit):

• 150 gram kelapa parut.
• Garam secukupnya.
• 1 lembar daun pandan.

Tips:

• Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Kelapa parut yang digunakan tidak boleh terlalu tua.

Cara membuat kue lumpang tepung beras:

• Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam ke dalam wadah untuk membuat adonan kue lumpang, aduk rata.
• Tambahkan air suji, air putih, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
• Ambil adonan secukupnya, tuangkan ke dalam cetakan kue mangkuk yang sebelumnya sudah dioles minyak sayur.
• Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit (sampai matang), angkat.
• Keluarkan dari cetakan, susun di wadah saji, taburkan kelapa parut, kue lumpang tepung beras tabur kelapa parut mudah dibuat sudah bisa dinikmati. Simak juga resep kue (cake) talas mudah dibuat pasti kamu suka atau resep mantau goreng enak siap diberi aneka isian.

Resep kue lumpang tepung beras tabur kelapa parut ini cukup untuk 5 orang atau lebih.

Read More

Resep Cara Membuat Sandwich Isi Tuna Enak Sangat Direferensikan Buat Sarapan

Sandwich memang sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan. Apalagi kalau sandwich yang berbahan roti tawar itu diberi isian masakan ikan tuna.

Kalau Anda mau yang seperti itu, kebetulan sekali karena kali ini Oke Foods akan menjelaskan tentang resep lengkap dengan cara membuat sandwich isi ikan tuna enak yang sangat direferensikan buat sarapan. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat sandwich isi ikan tuna enak sangat direferensikan buat sarapan:

• 10 lembar roti tawar, panaskan dengan menggunakan penghangat nasi.
• 10 lembar romaine lettuce, iris kasar.
• 2 butir telur ayam yang sudah di rebus, kupas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 25 gram mayones.

Bahan untuk membuat isian:

• 1 kaleng ikan tuna, cincang kasar.
• 75 gram jamur champignon, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 50 mililiter air putih.
• 1 sendok makan minyak sayur.

Bumbu isian:

• 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
• 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
• 2 sendok makan saus barbeque.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Tips:

• Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus.
• Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan saus sambal sebagai pelengkap.

Cara membuat sandwich isi ikan tuna enak sangat direferensikan buat sarapan:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
• Masukkan jamur champignon, tumis sampai tercampur rata.
• Tambahkan ikan tuna, aduk rata.
• Masukkan saus barbeque dan semua bumbu yang belum digunakan serta air putih, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.
• Oles roti tawar dengan mayones, tambahkan isian ikan tuna, romaine lettuce, dan telur ayam.
• Pindah ke wadah saji, sandwich isi ikan tuna enak sudah siap dinikmati sebagai menu sarapan. Simak juga resep roti tawar isi sosis atau resep roti tawar goreng isi pisang cokelat.

Resep sandwich ikan tuna enak sangat direferensikan buat sarapan ini cukup untuk 5 porsi.

Read More

Resep Cake Tape Singkong Praktis (Antiribet) Pasti Berhasil

Makan kue (cake) memang enak ya. Tapi, kalau bisa buat sendiri pasti lebih menyenangkan. Soalnya kapan saja mau makan kue, kita langsung bisa buat sendiri.

Nah, salah satu varian kue yang enak referensi Oke Foods adalah cake tape singkong. Cara membuatnya juga sangat praktis. Dengan kata lain, tanpa ribet. Selain itu, bahannya juga mudah didapat.

Ingin bisa buat sendiri? Simak penjelasan lengkap resep cake tape singkong praktis (antiribet) Dijamin berhasil berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan kering untuk membuat adonan cake tape singkong praktis (antiribet) dijamin berhasil:

• 150 gram tepung terigu protein sedang.
• 100 gram gula pasir.
• 0,25 sendok teh baking powder.

Bahan basah untuk membuat adonan cake tape singkong praktis (antiribet) dijamin berhasil:

• 200 gram margarin.
• 150 gram tape singkong, singkirkan serabutnya.
• 5 butir telur.

Tips:

• Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Pastikan tape singkong sudah masak sempurna. Maksudnya, proses fermentasinya sudah cukup.

Cara membuat cake tape singkong praktis (antiribet) dijamin berhasil:

• Masukkan margarin dan gula pasir ke dalam wadah untuk membuat adonan cake tape singkong, kocok dengan kecepatan tinggi (secara bertahap) sampai lembut dan mengembang (lebih kurang 7 menit).
• Tambahkan tape singkong, kocok sampai tercampur rata.
• Satu per satu dan bergantian serta dikocok sampai tercampur rata, masukkan telur dan sebagian tepung terigu.
• Setelah rata, tambahkan Sisa tepung terigu dan baking powder, kocok sampai tercampur rata.
• Tulang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin dan ditabur tepung supaya tidak lengket.
• Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat celcius sampai matang (lebih kurang 25 menit), angkat. Simak juga resep proll tape singkong keju spesial atau resep cake tape singkong lembut.

Resep cake tape singkong praktis (antiribet) dijamin berhasil ini cukup untuk 4 orang.

Read More

Resep Kue (Cake) Talas Mudah Dibuat Pasti Kamu Suka

Makan kue (cake) itu memang nikmat. Tapi, kalau dituntut buat sendiri? Ya, memang belum tentu nikmat. Baik rasa maupun proses membuatnya.

Wajar saja selalu itu yang membayangi karena memang membuat kue itu tidak mudah. Tapi, kali ini Oke Foods akan mengajarkan kepada Anda tentang resep dan cara membuat kue (cake) talas yang mudah dibuat. Pasti kamu bisa membuat sendiri di rumah.

Bahan kering untuk membuat adonan kue (cake) talas:

• 125 gram tepung terigu protein sedang.
• 125 gram gula pasir.
• 0,5 sendok teh garam.

Bahan basah untuk membuat adonan kue (cake) talas:

• 200 gram putih telur.
• 75 gram santan instan.
• 0,5 sendok teh pasta talas.

Tips:

• Pastikan takaran semua bahan yang digunakan sudah benar.
• Sebelum mengukus, pastikan panci kukusan sudah dipanaskan.

Cara membuat kue (cake) talas mudah dibuat pasti kamu suka:

• Masukkan putih telur dan garam ke dalam wadah, kocok dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang.
• Sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang, tambahkan gula pasir.
• Secara bergantian dan sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan tepung terigu (sambil diayak) dan santan, aduk sampai tercampur rata.
• Ambil adonan sebanyak 75 gram, tambahkan pasta talas, aduk rata.
• Tuangkan ke dalam adonan tanpa pasta talas sambil diaduk sesekali.
• Tuangkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialas kertas roti.
• Susun di dalam panci pengukus, kukus sampai matang (lebih kurang selama 20 menit), angkat, potong-potong.
• Susun di wadah saji, kue (cake) talas mudah dibuat pasti kamu suka sudah siap dihidangkan. Simak juga resep bolu (cake)  pisang (banana) atau resep cake kacang streussel wijen gampang & enak.

Resep kue (cake) talas mudah dibuat pasti kamu suka ini cukup untuk 4 orang.

Read More

Resep Kue Bolu Gulung Isi Abon Sapi Buah Hati Pasti Suka

Kalau bingun mau buat apa untuk camilan buat buah hati, kenapa tidak coba untuk mempelajari resep kue bolu gulung isi abon sapi berikut ini. Tekstur kue bolu yang lembut dan rasanya yang enak pasti membuat buah hati Anda suka.

Bahan untuk membuat adonan basah kue bolu gulung isi abon sapi buah hati pasti suka:

• 75 mililiter air putih.
• 40 gram minyak sayur.
• 150 gram kuning telur.
• 100 gram putih telur.

Bahan untuk membuat adonan basah kue bolu gulung isi abon sapi buah hati pasti suka:

• 115 gram tepung terigu protein rendah.
• 0,5 sendok teh baking powder.
• 0,5 sendok teh garam.
• 75 gram gula pasir.

Bahan untuk membuat olesan:

• 25 gram tepung terigu.
• 0,5 sendok teh garam.
• 30 gram kuning telur.
• 150 mililiter air putih.

Isian:

• 50 gram abon sapi.

Tips:

• Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus.
• Selain abon sapi, Anda juga bisa menggunakan abon ayam atau ikan.

Cara membuat kue bolu gulung isi abon sapi buah hati pasti suka:

• Ayak tepung terigu dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
• Tuangkan air putih dan minyak sayur ke dlam wdah, aduk rata.
• Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, tambahkan campuran tepung dan baking powder.
• Tambahkan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
• Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
• Sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang, tambahkan gula pasir.
• Sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata, tuangkan adonan tepung.
• Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialas kertas roti, masukkan ke dalam oven bersuhu 170 derajat celcius, panggang sampai matang (lebih kurang selama 20 menit), angkat.
• Sembari menunggu kue bolu matang, masak air bersama tepung terigu untuk membuat alesan, aduk perlahan sampai meletup-letup, matikan api kompornya.
• Di atas tunggu kompor, tambahkan kuning telur dan garam, aduk cepat sampai tercampur rata, nyalakan kembali api kompornya, aduk sampai meletup-letup, angkat, birkan hingga suhunya turun.
• Setelah kue bolu siap, oleskan olesan pada permukaan kue bolu.
• Taburkan abon sapi, gulung sambil dipadatkan, potong-potong.
• Susun di wadah saji, kue bolu gulung isi abon sapi buah hati pasti sudah sudah bisa dinikmati. Simak juga resep bolu (cake) pisang (banana) atau resep bolu koja hijau pewarna alami.

Resep kue bolu gulung isi abon sapi buah hati pasti suka ini cukup untuk 4 orang.

Read More

Resep Kue Bandung (Martabak Manis) Mini Topping-nya Bisa Pilih Seseuai Selera Kamu Sendiri

Boleh dibilang kue badung atau martabak manis merupakan kudapan sejuta umat. Pasalnya, makanan ringan ini banyak yang suka. Pedagang yang menjajakannya juga banyak. Mulai dari yang porsi jumbo maupun mini.

Tapi, kamu bisa lho membuat sendiri kudapan tersebut. Bahkan, rasanya lebih enak. Kalau ingin mencoba membuat sendiri kue bandung (martabak manis) mini, Anda bisa belajar disini. Yang menarik, topping-nya bisa dipilih sesuai selera kamu sendiri.

Bahan untuk membuat adonan basah kue bandung (martabak manis) mini:

• 650 mililiter air putih.
• 2 butir telur ayam.

Bahan untuk membuat adonan kering kue bandung (martabak manis) mini:

• 500 gram tepung terigu protein sedang.
• 1 sendok teh baking powder.
• 100 gram gula pasir.
• 0,25 sendok teh vanili bubuk.
• 0,5 sendok teh garam.

Pelengkap:

• Mentega.
• Gula pasir.

Topping:

• Susu kental manis.
• Meises.
• Kacang sangrai cincang.
• Keju cheddar, diparut.
• Kitkat green tea.
• Chocolate chips.
• Selai cokelat.
• Biskuit oreo.

Tips:

• Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus.
• Topping yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat kue bandung (martabak manis) mini topping-nya bisa pilih sesuai selera kamu sendiri:

• Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan ke dalam wadah untuk membuat adonan kue bandung (martabak manis).
• Tambahkan gula pasir, aduk rata.
• Masukkan telur, vanili bubuk, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
• Sambil dikocok dengan kecepatan sedang sampai lembut (lebih kurang selama 20 menit), tuangkan air putih sedikit demi sedikit, diamkan selama 1 jam.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan cekatan kue bandung (martabak manis) mini yang Anda punya.
• Pada masing-masing adonan yang sudah dibagi, tambahkan 0,25 sendok teh baking powder, aduk rata.
• Panaskan cetakan kue bandung mini, tuangkan adonan, masak dengan api sedang hingga berbusa, kecilkan api kompornya.
• Taburkan 0,5 sendok teh gula pasir, biarkan hingga muncul lubang-lupang kecil pada permukaanya, tutup, diamkan hingga matang, angkat.
• Oles mentega dan tambahkan aneka topping seseuai selera, kue bandung (martabak manis) mini yang topping-nya bisa disesuaikan selera kamu sendiri sudah bisa dinikmati. Simak juga resep kue cucur gula merah atau resep kue jentik manis sederhana.

Resep kue bandung (martabak manis) mini topping-nya bisa pilih sesuai kamu sendiri ini cukup untuk 8 buah.

Read More

Resep Cara Membuat Kue (Cookies) Pizza Buah Enaknya Unik

Umumnya pizza memang dibuat dari roti yang diberi aneka topping bercita rasa gurih. Seperti, keju, sosis, daging, dan sebagainya. Kali ini, Oke Foods akan mengajarkan kepada Anda tentang resep serta cara membuat kue (cookies) pizza buah. Rasa enaknya itu unik banget.

Roti yang biasa digunakan pada pizza biasa, diganti dengan kue (cookies). Rasa kuenya manis dengan tekstur yang renyah. Adapun aneka buah yang dijadikan sebagai topping, bisa disesuaikan selera.

Bahan untuk membuat adonan kue pizza buah:

• 200 gram kacang tanah, kupas, sangrai, dinginkan, cincang kasar.
• 200 gram tepung terigu protein sedang.
• 75 gram gula tepung.
• 125 mililiter minyak sayur.
• 0,125 sendok teh garam.

Pelengkap:

• Kiwi.
• Anggur merah.
• Ceri.
• Strawberry.

Tips:

• Pastikan takaran bahan yang digunakan sudah tepat.
• Jumlah gula tepung yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Sebelum digunakan, panaskan oven hingga mencapai suhu yang ditentukan.
• Ketebalan adonan cookies yang disarankan adalah 0,5 sentimeter, supaya teksturnya renyah.

Cara membuat kue (cookies) pizza buah enaknya unik:

• Kecuali minyak sayur, masukkan semua bahan ke dalam wadah untuk membuat adonan cookies, aduk sampai tercampur rata.
• Sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahakan minyak sayur, uleni sampai tercampur rata, kalis, dan dapat dibentuk.
• Ambil adonan, giling hingga mendapatkan ketebalan yang diinginkan.
• Susun di atas loyang yang sebelumnya sudah dilapis kertas roti, panggang dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat.
• Pindah ke wadah saji, oleskan whiped cream.
• Tambahkan aneka buah yang sudah disiapkan, kue pizza buah enaknya unik sudah bisa dinikmati. Simak juga resep kue kastengel spesial atau resep kue kering coklat kismis enak praktis.

Resep kue (cookies) pizza buah enaknya unik ini cukup untuk 5 orang.

Read More

Resep Cara Membuat Cokelat Ceri Gampang dan Kamu Pasti Suka

Kali ini Oke Foods akan berbagi resep kue atau camilan yang enak dan pasti kamu suka. Cara membuatnya juga sangat gampang. Ya, resep cokelat ceri lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan untuk membuat cokelat ceri gampang dan pasti kamu suka:

• 500 gram brownies cokelat, remah kasar. Bila browniesnya ingin membuat sendiri, ini referensinya: resep brownies panggang ala NCC atau resep brownies kukus ala amanda.
• 20 buah ceri, petik tangkainya.
• 100 gram dark cooking chocolate, dilelehkan.

Pelengkap:

• 50 gram meises.
• Kertas roti cup.

Tips:

• Selain brownies cokelat, Anda juga bisa menggunakan brownies vanilla atau keju.
• Pastikan dark cooking chocolate yang digunakan berkualitas bagus.

Cara membuat cokelat ceri gampang dan pasti kamu suka:

• Gunakan sarung tangan plastik, ambil brownies, dikepal-kepal, kemudian dipipihkan di permukaan telapak tangan.
• Tambahkan sebuah ceri, kepal-kepal kembali hingga buah ceri tertutup rapat.
• Celupkan ke dalam dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan, angkat, diamkan hingga setengah beku, taburkan meises.
• Letakkan pada kertas roti cup, susun di wadah saji, cokelat ceri sudah siap dinikmati. Simak juga resep kue brownies keju cokelat enak atau resep kue kering coklat kismis enak praktis.

Resep cara membuat cokelat ceri gampang dan pasti kamu suka ini cukup untuk 5 orang.

Read More

Resep Cara Membuat Rainbow Cake Seenak yang Dijual Breadtalk

Kalau jadi pelanggan Breadtalk, pasti Anda tahu bahwa kedai yang satu itu juga menawarkan rainbow cake. Rasanya memang istimewa. Tekstur cake-nya empuk dan lembut. Warnanya juga cantik. Rasa filling-nya juga menggoda selera.

Padahal, kamu bisa membuat sendiri di rumah. Tentu, kalau punya waktu luang. Soalnya, membuat rainbow cake memang butuh kesabaran. Itu karena warna-warni cake yang harus dibuat. Sehingga, mirip dengan pelangi.

Bagaimana, ingin mencoba membuat rainbow cake seenak yang dijual di Breadtalk? Simak penjelasan resep lengkap dengan cara membuatnya berikut ini hingga tuntas. Kuasai semua tahapan yang disebutkan sebelum mulai menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, baru aplikasikan.

Bahan kering untuk membuat adonan rainbow cake seenak yang dijual Breadtalk:

• 90 gram tepung terigu protein rendah.
• 30 gram tepung maizena.
• 0,5 sendok teh baking powder.
• 120 gram gula pasir.
• 0,25 sendok teh garam.

Bahan basah untuk membuat adonan rainbow cake seenak yang dijual Breadtalk:

• 6 butir telur ayam.
• 1 sendok makan emulsifier (SP/TBM).
• 35 mililiter susu segar.
• 50 gram mentega tawar, panaskan sampai meleleh.
• 50 gram mentega asin, panaskan sampai meleleh.
• 50 gram white coocing chocolate, lelehkan.

Pewarna makanan:

• 0,5 sendok teh pewarna merah cabai.
• 0,5 sendok teh pewarna jingga.
• 0,25 sendok teh pewarna kuning.
• 0,25 sendok teh pewarna hijau.
• 0,5 sendok teh pewarna biru.
• 0,25 sendok teh pewarna ungu.

Bahan untuk membuat filling:

• 125 gram krim kental.
• 250 gram white cooking chocolate, dilelehkan.
• 250 gram mentega tawar dingin.
• 0,5 sendok teh pasta vanila.

Tips:

• Pilihan warna boleh disesuaikan selera.
• Filling-nya juga boleh menggunakan cream cheese.
• Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan meises warna-warni sebagai taburan.

Cara membuat rainbow cake seenak yang dijual Breadtalk:

• Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder ke dalam wadah untuk membuat adonan rainbow cake, ayak, sisihkan.
• Tambahkan telur, garam, gula pasir, emulsifier, dan susu segar, kocok dengan menggunakan mixer (kecepatan sedang-tinggi) sampai mengembang, matikan.
• Tuangkan mentega tawar dan mentega asin, aduk rata.
• Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, tuangkan white cooking chocolate, bagi menjadi 6 bagian.
• Masing-masing bagian tambahkan pewarna makanan yang berbeda, aduk sampai tercampur rata.
• Tuangkan tiap adonan ke dalam loyang yang berbeda yang sudah dilapis kertas roti dan dioles margarin.
• Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu di bawah 190 derajat celcius sampai matang (lebih kurang 15 menit), angkat, biarkan hingga suhunya turun.
• Panaskan krim kental kental untuk membuat filling.
• Tambahkan white cooking chocolate, mentega tawar, dan pasta vanila, aduk sampai tercampur rata, angkat, diamkan sampai mengental.
• Ambil rainbow cake warna ungu, oles permukaan atas dengan filling.
• Tutup dengan rainbow cake dengan warna berbeda, oles permukaan atasnya dengan filling, begitu seterusnya.
• Potong rainbow cake dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• Susun di wadah saji, rainbow cake seenak yang dijual Breadtalk sudah siap dinikmati. Simak juga resep roti kismis ala Breadtalk (tekstur rotinya lembut dan empuk) atau resep muffin keju ala Breadtalk sederhana.

Resep rainbow cake seenak yang dijual Breadtalk ini cukup untuk 8 orang.

Read More

Resep Roti Kismis Ala Breadtalk (Tekstur Rotinya Lembut dan Empuk)

Kalau Anda suka jajan di kedai Breadtalk, pasti tahu kalau di sana mencoba roti isi kismis. Rasa roti manis dengan isian cream dan kismis kering. Rasanya benar-benar enak, susah dilupakan.

Roti manis yang ditawarkan Breadtalk memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Mungkin, itu juga salah satu daya tarik yang memikat para pelanggannya.

Sebenarnya, Anda juga bisa membuat roti manis dengan tesktur dan rasa yang mirip dengan yang ditawarkan Breadtalk. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep roti kismis ala Breadtalk dengan tekstur rotinya yang lembut dan empuk. Supaya berhasil, simak penjelasannya hingga tuntas.

Bahan untuk membuat adonan biang:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi.
• 3 gram ragi instan.
• 15 gram gula pasir.
• 200 gram air es.

Bahan kering untuk membuat adonan roti kismis breadtalk (tekstur rotinya lembut dan empuk):

• 150 gram tepung terigu protein sedang.
• 6 gram ragi instan.
• 30 gram susu bubuk.
• 75 gram gula pasir.
• 1 sendok teh garam.

Bahan basah untuk membuat adonan roti kismis breadtalk (tekstur rotinya lembut dan empuk):

• 1 butir telur ayam.
• 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.
• 50 mililter air putih.
• 75 gram margarin.

Bahan untuk membuat cream cheese kismis (aduk rata):

• 250 gram cream cheese.
• 150 gram kismis kering siap pakai.

Pelengkap (kocok lepas):

• 1 butir telur.
• 25 mililiter susu segar.

Tips:

• Patuhui komposisi semua bahan yang sudah disebutkan supaya berhasil, kecuali bahan isiannya, boleh disesuaikan selera.

Cara membuat roti kismis breadtalk (tekstur rotinya lembut dan empuk):

• Masukkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir ke dalam wadah untuk membuat adonan biang, aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
• Sambil diuleni sampai kalis, tuangkan air sedikit demi sedikit.
• Setelah kalis, diamkan selama 1 jam pada suhu ruangan.
• Setelah 1 jam, simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
• Setelah adonan biang siap, masukkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan adonan biang ke dalam wadah, uleni sampai tercampur rata.
• Sambil diuleni sampai kalis, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit.
• Setelah kalis, tambahkan margarin dan garam, uleni kembali sampai tekstur adonannya elastis, diamkan selama 30 menit.
• Bagi adonan menjadi, masing-masing 40 gram, diamkan selama 10 menit.
• Bentuk adonan menjadi bulat lonjong, susun pada loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin, oles permukaan atas dengan pelengkap.
• Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu dibawah 190 derajat celcius sampai matang (lebih kurang 12 menit), angkat, diamkan hingga suhunya hangat.
• Belah roti manis secara horizontal tidak sampai putus, beri cream cheese kismis secukupnya, roti kismis breadtalk (tekstur rotinya lembut dan empuk) sudah bisa dinikmati. Simak juga resep prol tape kukus spesial buah kismis kering atau resep kue kering pisang & kismis panggang oven.

Resep roti kismis breadtalk (tekstur rotinya lembut dan empuk) ini cukup untuk 22 buah (ukuran sedang).

Read More

Resep Cheese Stick Sayuran yang Enak

Ya, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas satu lagi varian resep cheese stick (stik keju). Yaitu dengan memanfaatkan aneka jenis sayuran.

Soalnya, selain bayam, masih ada beragam aneka sayuran yang dapat dikolaborasikan dengan adonan cheese stick.

Pada kesempatan ini, misalnya. Oke Foods akan membahas resep cheese stick dengan memanfaatkan bayam dan sawi. Tapi, kalau penasaran dengan yang cuma menggunakan daun sawi, Anda bisa melihat referensinya pada resep cheese stick sawi renyah enak.

Penasaran? Berikut penjelasan lengkap resep cheese stick sayuran yang enak.

Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak:

• 75 mililiter larutan sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi hijau (petik daunnya saja) blender bersama 75 mililiter air es.
• 50 gram margarin, dilelehkan.
• 50 mililiter putih telur.

Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak:

• 0,25 ikat bayam, petik daunnya saja, rajang tipis, kemudian cincang sampai lembut.
• 0,3 kilogram tepung terigu.
• 75 gram tepung kanji.
• 0,5 sendok teh garam.
• 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
• 18 gram keju cheddar, diparut.

Tips:

• Disarankan untuk menggunakan bahan yang berkualitas bagus supaya hasilnya memuaskan.
• Bila ingin menambahkan daun sawi yang juga dicincang juga tidak mengapa.

Cara membuat cheese stick sayuran yang enak:

• Masukkan margarin dan putih telur ke dalam wadah, kocok sampai tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, keju, dan garam, diuleni sampai tercampur rata.
• Tuangkan larutan sari daun sawi, ulenis sampai kalis.
• Giling dengan menggunakan gilingan mie hingga mendapatkan tekstur yang halus, rata dan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
• Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng sambil dibolak-bali sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, diamkan hingga suhunya turun.
• Pindah ke wadah saji, cheese stick sayuran yang enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep kue sus goreng renyah ayam enak atau resep dasar membuat waffle super enak.

Resep cheese stick sayuran yang enak ini cukup untuk 8 orang.

Read More

Resep Cheese Stick Sawi Renyah Enak

Siapa yang tak mau kudapan bernama cheese stick. Apalagi cheese stick-nya dibuat juga dari aneka sayuran. Salah satu jenis sayuran yang bisa dikolaborasikan dengan adonan cheese stick yaitu sawi.

Selain enak dan renyah, tentu makanan ringan ini juga cukup menyehatkan.

Adapun jenis sawi yang digunakan, disarankan sawi hijau. Dengan begitu, warna jadi lebih menarik.

Simak baik-baik penjelasan resep cheese stick sawi renyah enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sawi enak renyah:

• 300 gram tepung terigu.
• 75 gram tepung sagu.
• 180 gram keju cheddar, diparut.
• 0,5 sendok teh garam.

Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sawi enak renyah:

• Larutan sari sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi (petik daunnya saja, potong-potong) blender dan air secukupnya sampai lembut, saring untuk mendapatkan sarinya. Gunakan 75 mililiter saja.
• 50 gram butter, dilelehkan.
• 50 mililiter putih telur.

Tips:

• Pastikan semua komposisi yang digunakan tepat.
• Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus.

Cara membuat cheese stick sawi renyah enak:

• Masukkan putih telur dan butter ke dalam wadah untuk membuat adonan cheese stick, aduk sampai tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan keju, aduk sampai tercampur rata.
• Sedikit demi sedikit, tuangkan larutan sari sawi sambil diuleni sampai kalis.
• Giling adonan dengan gilingan mie hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan ketebalan sesuai keinginan, potong-potong.
• Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
• Goreng adonan cheese stick yang sudah dipotong-potong sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
• Pindah ke wadah saji atau masukkan ke dalam toples setelah suhunya turun, cheese stick sawi renyah enak sudah bisa dinikmati. Simak juga resep cheese stick bayam super renyah atau resep cheese stick renyah gurih banget.

Resep cheese stick sawi renyah enak ini cukup untuk 8 orang.

Read More

Resep Mantau Goreng Enak Siap Diberi Aneka Isian

Mantau merupakan salah satu camilan chinese food yang kerap dijadikan sebagai menu sarapan. Terkadang, mantau juga dijadikan sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi atau mie.

Penyajiannya ada yang dikukus dan digoreng. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep mantau goreng enak yang siap diberi aneka isian.

Ingin mencoba? Silakan simak baik-baik penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat mantau goreng enak siap diberi aneka isian:

• 8 buah mantau siap pakai. Bila ingin membuat sendiri, pelajari dulu resep cara membuat mantau empuk dan enak.
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Pelengkap:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas. Ini cara gampang mendeteksi telur sudah busuk atau masih laik konsumsi.
• 75 gram tepung panir kasar.

Tips:

• Selain tepung panir kasar, Anda juga bisa menggunakan tepung panir lembut atau tepung roti jepang.
• Isiannya boleh disesuaikan selera. Ini referensinya: resep daging sapi saus tiram pedas paprika dan lada hitam spesial atau resep tumis udang kecap spesial.

Cara membuat mantau goreng enak siap diberi aneka isian:

• Celupkan mantau ke dalam telur kocok, angkat.
• Guling-gulingkan pada tepung panir.
• Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
• Masukkan mantau yang sudah dilapisi tepung panir ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
• Belah tidak sampai putus, mantau goreng enak sudah siap diberi aneka isian. Simak juga resep mantau isi daging ayam atau resep mantau isi cokelat praktis.

Resep mantau goreng enak siap diberik aneka isian ini cukup untuk 4 porsi.

Read More

Resep Martabak Manis Asli Bandung Spesial

Kepopuleran martabak manis memang tak bisa dipungkiri. Dari ujung kota hingga pelosok desa, kita akan dengan mudah menemukan penjajanya.

Kalau selama ini Anda mau makan martabak manis atau yang disebut juga kue bandung itu harus beli, kini tak perlu lagi. Karena pada kesempatan ini, Oke Foods akan membahas resep martabak manis asli bandung yang spesial. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.

Bahan kering untuk membuat adonan martabak manis asli bandung spesial:

• 0,5 kilogram tepung terigu protein sedang.
• 100 gram gula pasir.
• 1,5 sendok teh baking powder.
• 0,25 sendok teh vanila bubuk.
• 0,5 sendok teh garam.

Bahan basah untuk membuat adonan martabak manis asli bandung spesial:

• 1 butir telur, kocok lepas.
• 2 kuning telur, kocok lepas.
• 650 mililiter air putih.

Pelengkap:

• 25 gram mentega.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 50 gram meises cokelat.
• 50 gram kacang tanah yang sudah digoreng, cincang kasar.
• 50 gram keju cheddar, diparut.
• 50 mililiter susu kental manis.

Tips:

• Takaran bahan yang digunakan harus pas untuk membuat adonan yang sempurna.
• Jumlah pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat martabak manis asli bandung spesial:

• Ayak tepung terigu dan baking powder untuk membuat adonan martabak manis.
• Tambahkan gula pasir, aduk rata. 
• Masukkan telur, vanili, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
• Sedikit demi sedikit, tuangkan air putih sambil dikocok dengan menggunakan mixer kecepatan rendah hingga adonan menjadi lembut, diamkan selama 1 jam.
• Ambil 350 gram adonan martabak manis, tambahkan 0,25 sendok teh baking powder, aduk rta.
• Panaskan loyang untuk memasak adonan martabak manis.
• Tuang adonan ke dalam loyang panas, ratakan, masak dengan api sedang selama 15 menit (biarkan sampai berbusa), kecilkan api kompornya, masak terus hingga berlubang.
• Taburkan gula pasir secukupnya, tutup, masak sampai matang, angkat. Lakukan langkah tersebut hingga adonan habis.
• Selagi masih hangat, oleskan mentega dan tambahkan pelangkap yang lain, potong-potong.
• Pindah ke wadah saji, martabak manis asli bandung spesial siap dinikmati. Simak juga resep kue sus goreng renyah ayam enak atau resep kue (basah) cubit mini empuk dan enak.

Resep martabak manis asli bandung spesial ini setara buat 8 porsi.

Read More

Resep Bolu (Cake) Pisang (Banana)

Pisang (banana) tak cuma enak dimakan begitu saja tanpa diolah terlebih dahulu. Selain enak dibuat smoothies (ini resep smoothies pisang coklat sebagai menu penutup), buah penuh gizi ini juga akan menjadi kudapan yang lezat bila diolah menjadi kue bolu (cake).

Resep bolu (cake) pisang (banana) berikut ini bisa Anda jadi referensi. Rasanya yang manis dan gurih, pasti membuat buah hati Anda jadi suka.

Bahan basah untuk membuat adonan bolu (cake) pisang (banana):

• 200 gram pisang ambon, potong-potong, blender hingga lembut.
• 5 butir telur ayam.
• 225 gram margarin.
• 125 mililiter susu segar.

Bahan kering untuk membuat adonan bolu (cake) pisang (banana):

250 gram gula pasir halus.

300 gram tepung terigu protein sedang.

1 sendok makan baking powder.

150 gram sukade siap pakai.

Tips:

• Pastikan semua takaran bahan untuk membuat adonan sudah pas, supaya hasilnya memuaskan. Baik tekstur maupun rasanya.
• Selain gula pasir halus, Anda juga bisa menggunakan gula tepung.

Cara membuat bolu (cake) pisang (banana):

• Masukkan margarin dan gula pasir ke dalam wadah untuk membuat adonana, kocok dengan menggunakan (mixer) kecepatan sedang selama 7 menit.
• Tambahkan pisang, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
• Secara bergantian dan sedikit demi sedikit sambil dikocok, masukkan telur dan tepung terigu, kocok sampai tercampur rata.
• Tambahkan baking powder dan susu segar, kocok sampai tercampur rata, matikan mixer.
• Tambahkan sukade siap pakai, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialas kertas roti dan dioles margarin, ratakan.
• Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat celcius sampai matang (lebih kurang selama 50 menit), angkat, diamkan hingga suhunya hangat.
• Keluarkan dari cetakan, potong-potong, bolu (cake) pisang (banana) sudah siap dihidangkan. Simak juga resep kue cubit bubuk green tea atau resep kue bolu gula merah paling praktis dan spesial.

Resep bolu (cake) pisang (banana) ini cukup untuk 8 orang.

Read More

Resep Kue Ubi Panggang Enak Mudah Dibuat

Jangan pernah meremehkan kelezatan ubi ya. Soalnya, dengan sedikit kreativitas, kita bisa membuat aneka kue enak dari bahan makanan tersebut. Salah satunya resep kue ubi panggang enak yang akan dibahas pada kesempatan ini.

Cara membuat kue ubi panggang ini cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan juga mudah diperoleh. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk membuat kue ubi panggang enak mudah dibuat:

• 250 gram ubi merah, kukus, dihaluskan.
• 3 butir telur ayam.
• 150 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
• 100 gram gula pasir.
• 1 sendok makan margarin.
• 0,25 sendok teh garam.

Bahan untuk membuat isian:

• 150 gram nangka. 100 gram dihaluskan dengan menggunakan blender. Sisanya, dipotong bentuk dadu kecil-kecil.
• 50 mililiter air putih.
• 25 gram gula pasir.
• 0,5 sendok makan tepung maizena.

Pelengkap:

• 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja, kocok lepas, untuk olesan.

Tips:

• Ubi yang digunakan tak harus ubi merah. Jenis ubi apa saja bisa digunakan.
• Jumlah gula pasir untuk membuat isian boleh disesuaikan selera.

Cara membuat kue ubi panggang enak mudah dibuat:

• Rebus nangka yang sudah dihaluskan bersama air putih dan gula pasir, aduk sampai larut dan meletu-letup.
• Tambahkan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletu-letup, angkat, sisihkan sebagai isian.
• Masukkan ubi yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan kulit kue ubi panggang.
• Tambahkan telur, santan, garam, gula pasir, dan margarin, aduk sampai tercampur rata.
• Ambil secukupnya, isikan pada cetakan bolu alumunium.
• Tambahkan isian secukupnya, tutup dengan adonan kulit kue ubi panggang.
• Susun pada loyang, masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang (selama 10 menit), angkat.
• Pindah ke wadah saji, ubi panggang enak mudah dibuat sudah siap disajikan. Simak juga resep getuk ubi goreng manis legit atau resep ubi goreng kremes super renyah.

Resep kue ubi panggang enak mudah dibuat ini cukup untuk 5 porsi.

Read More