Resep Arem-arem Isi Sayuran Pedas Sederhana Tapi Menggoda Selera

Arem-arem adalah salah satu kue tradisional yang sudah sangat populer di tengah-tengah masyarakat Jawa. Dulu, masih banyak masyarakat Jawa yang menghidangkan kuliner ini setiap kali mereka punya hajat, bersama lemper dan jajanan pasar. Belakangan, kebiasaan menyajikan arem-arem ketika hajatan sudah mulai jarang.

Padahal, rasa arem-arem ini sangat enak, bila si pembuatnya mahir memasak. Tapi, jangan khawatir. Bila Anda penasaran untuk membuat arem-arem dan mencicipi kelezatannya, Anda bisa belajar di sini. Sebab, kali ini Oke Foods akan membahas resep arem-arem isi sayuran pedas. Meski sederhana, tapi kuliner ini menawarkan cita rasa yang benar-benar menggoda selera.

Bahan untuk membuat arem-arem:

• 0,25 kilogram beras, cuci bersihkan.
• 600 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.

Bumbu untuk membuat arem-arem:

• 1 lembar daun pandan, disimpul.
• 1 sendok teh garam.

Bahan untuk membuat isian:

• 1 buah wortel, potong bentuk dadu kecil.
• 5 utas bunci, potong kecil-kecil.
• 100 gram daging ayam, cincang kasar.
• 100 gram tahu putih, potong bentuk dadu kecil, goreng sampai berkulit.
• 1 utas daun bawang, iris tipis.
• 50 mililiter air putih.
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk membuat isian:

• 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
• 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.
• 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 0,5 sendok makan kecap manis.

Tips:

• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Disarankan menggunakan jenis cabai merah.

Cara membuat arem-arem isi sayuran pedas sederhana tapi menggoda selera:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis guna membuat isian.
• Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
• Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
• Masukkan daging ayam cincang, tumis sampai berubah warna.
• Tambahkan wortel dan buncis, tumis sampai tercampur rata.
• Tuangkan air putih dan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat, sisihkan.
• Rebus santan bersama garam dan daun pandan sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
• Masukkan beras, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap, angkat.
• Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, ratakan, beri isian, bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi sampai rapat.
• Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 1 jam), angkat.
• Susun di wadah saji, arem-arem isi sayuran pedas sederhana tapi menggoda selera sudah bisa dinikmati. Simak juga resep gabin ragout sayuran enak atau resep pangsit goreng isi sayuran spesial.

Resep arem-arem isi sayuran pedas sederhana tapi menggoda selera ini cukup untuk 6 orang.

Read More

Resep Tumis Tauge Lengkap dengan Ikan Teri dan Tahu

Meskipun dimasak dengan bahan dan bumbu yang sederhana, tapi pasti kamu bakal suka akan cita rasa dari resep tumis tauge lengkap dengan ikan teri dan tahu yang akan dibahas pada kesempatan ini. Cara membuatnya juga mudah.

Masakan seperti ini tentunya sangat cocok dinikmati kapan saja. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Bahan untuk membuat tumis tauge lengkap dengan ikan teri dan tahu:

• 150 gram tauge.
• 300 gram tahu, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
• 50 gram ikan teri, goreng.
• 100 mililiter air putih.
• 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis tauge lengkap dengan ikan teri dan tahu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis.
• 6 siung bawang merah, iris tipis.
• 1 buah cabai merah keriting, iris tipis.
• 2 buah cabai rawit hijau, iris tipis.
• 1 lembar daun salam.
• Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
• Gula pasir, garam, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

• 1 utas kucai, potong-potong.
• 1 sedok makan bawang merah goreng.

Tips:

• Jenis tahu yang digunakan boleh tahu putih atau tahu kuning.
• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Sebelum dimasak, balur ikan teri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

Cara membuat tumis tauge lengkap dengan ikan teri dan tahu:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
• Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
• Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum.
• Masukkan tauge, tumis sampai tercampur rata.
• Tuangkan air putih dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai mendidih.
• Tambahkan tahu, ikan teri, dan kucai, aduk sampai tercampur rata, angkat.
• Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis tauge lengkap dengan ikan teri dan tahu sudah bisa dinikmati. Simak juga resep tahu goreng kecap pedas atau resep tumis bayam tauge pedas nikmat praktis.

Resep tumis tauge lengkap dengan ikan teri dan tahu ini cukup untuk 4 porsi.

Read More

Resep Tahu Sumedang Goreng Tepung Isi Rebung Manis Gurih Renyah Enak Banget

Tahu sumedang yang digoreng saja sudah enak. Apalagi kalau diisi rebung dan sebelum digoreng, tahu sumedang isi tersebut dicelup ke dalam adonan tepung. Setelah digoreng, tekstur luarnya jadi sangat renyah dan rasa isianya manis dan gurih.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba membuat sendiri di rumah? Silakan simak penjelasan lengkap tahu sumedang goreng isi rebung yang manis gurih enak renyah banget berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat tahu sumedang goreng isi rebung manis gurih renyah enak banget:

1. 24 buah tahu sumedang, belah tidak sampai putus.

2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bahan membuat isian:

1. 150 gram rebung, iris bentuk korek api.

2. 50 gram udang, kupas, cincang kasar.

3. 150 mililiter air putih.

4. 1 utas daun bawang.

5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk membuat isian:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 2 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. 0,5 sendok teh kecap ikan.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung (aduk rata):

1. 100 gram tepung terigu protein sedang.

2. 1 sendok makan tepung sagu.

3. 0,25 sendok teh baking powder.

4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

5. 2 siung bawang putih, diparut.

6. 200 mililiter air putih.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Ukuran udang disarankan sedang-besar.

2. Bila ingin pedas, Anda cukup memberikan irisan cabai pada bahan isian.

Cara membuat tahu sumedang goreng isi rebung manis gurih renyah enak banget:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum untuk membuat isian.

3. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Masukkan rebung, tumis sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan kering.

6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.

7. Ambil isian secukupnya, isikan ke dalam tahu sumedang.

8. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

9. Celupkan tahu sumedang isi ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.

10. Pindah ke wadah saji, tahu sumedang goreng isi rebung manis gurih enak banget sudah siap dihidangkan. Simak juga resep cara membuat tahu goreng printil kulit renyah atau resep sambal goreng tahu kuah santan gurih pedas.

Resep tahu sumedang goreng isi rebung manis gurih renyah enak banget ini cukup untuk 6 orang.

Read More

Resep Bakwan Mie Telur dan Aneka Sayur Pasti Kalian Suka

Pasti kalian bakal suka dengan sensasi bakwan mie telur dan aneka sayur ini. Selain presentasinya yang menggoda selera, rasanya juga sangat enak. Baik itu dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan maupun dijadikan sebagai lauk untuk aneka hidangan.

Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep bakwan mie telur dan aneka sayur yang bakal membuat kalian pasti suka dengan cita rasanya ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat bakwan mie telur dan aneka sayur pasti kalian suka:

• 50 gram mie telur, seduh dengan air panas sampai kenyal, potong-potong.
• 5 lembar kol, iris tipis.
• 50 gram tauge, seduh dengan air panas.
• 50 gram wortel yang sudah diiris tipis bentuk korek api.
• 1 utas daun bawang, iris tipis.
• 1 utas seledri, iris tipis.
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bahan untuk membuat adonan bakwan mie telur dan aneka sayur pasti kalian suka (aduk rata):

• 100 gram tepung terigu protein sedang.
• 1 butir telur ayam.
• 75 mililiter air putih.

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 siung bawang putih.
• 4 siung bawang merah.
• Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
• 0,5 sendok teh biji ketumbar.

Tips:

• Pastikan minyak sayur yang Anda gunakan sebelum menggoreng sudah panas. Kecilkan api kompornya saat digunakan untuk menggoreng.
• Jenis sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat bakwan mie telur dan aneka sayur pasti kalian suka:

• Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan pada adonan bakwan, aduk sampai tercampur rata.
• Masukkan mie telur, wortel, tauge, kol, daun bawang, dan daun seledri, aduk sampai tercampur rata.
• Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
• Ambil adonan secukupnya, masukkan ke dalam minyak sayur, goreng dengan cara dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
• Susun di wadah saji, bakwan telur dan aneka sayur pasti kalian suka sudah siap dinikmati. Simak juga resep cheese stick sayuran yang enak atau resep sup mie instan & sayuran kuah segar.

Resep bakwan mie telur dan aneka sayur pasti kalian suka ini cukup untuk 6 porsi.

Read More

Resep Mie Goreng Udang Pedas Sederhana

Mie goreng yang enak itu tak perlu yang susah-susah memasaknya. Yang sederhana saja ada. Yang penting komposisi bumbunya, itu pas. Seperti resep mie goreng udang pedas sederhana yang satu ini. Ingin mencoba? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak mie goreng udang sederhana:

• 200 gram mie telur, balur dengan 1 sendok makan kecap manis dan 1,5 sendok teh kecap asin.
• 50 gram udang, kupas.
• 5 buah bakso, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 100 gram wortel, kupas, potong bentuk korek api.
• 100 gram pakcoy, potong-potong.
• 50 gram tauge.
• 50 gram kol, potong-potong.
• 100 mililiter kaldu.
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu mie goreng udang pedas sederhana:

• 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih.
• 5 siung bawang merah.
• 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
• 15 gram ebi, seduh dengan air panas, tiriskan, goreng.

Tips:

• Sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Jumlah cabai yang digunakan 

Cara memasak mie goreng udang sederhana:

• Tumis bumbu ayng sudah dihaluskan sampai harum.
• Masukkan udang, tumis sampai seperempat matang.
• Tambahkan wortel, tauge, pakcoy, kol, dan bakso, tumis sampai tercampur rata.
• Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
• Masukkan mie dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang, meresap, dan mengering, angkat.
• Pindah ke wadah saji, mie goreng udang sederhana sudah siap dinikmati. Simak juga resep soun goreng kecap dan udang sederhana atau resep soung goreng kecap sederhana.

Resep mie goreng udang sederhana ini cukup untuk 6 porsi.

Read More

Resep Cheese Stick Sayuran yang Enak

Ya, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas satu lagi varian resep cheese stick (stik keju). Yaitu dengan memanfaatkan aneka jenis sayuran.

Soalnya, selain bayam, masih ada beragam aneka sayuran yang dapat dikolaborasikan dengan adonan cheese stick.

Pada kesempatan ini, misalnya. Oke Foods akan membahas resep cheese stick dengan memanfaatkan bayam dan sawi. Tapi, kalau penasaran dengan yang cuma menggunakan daun sawi, Anda bisa melihat referensinya pada resep cheese stick sawi renyah enak.

Penasaran? Berikut penjelasan lengkap resep cheese stick sayuran yang enak.

Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak:

• 75 mililiter larutan sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi hijau (petik daunnya saja) blender bersama 75 mililiter air es.
• 50 gram margarin, dilelehkan.
• 50 mililiter putih telur.

Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak:

• 0,25 ikat bayam, petik daunnya saja, rajang tipis, kemudian cincang sampai lembut.
• 0,3 kilogram tepung terigu.
• 75 gram tepung kanji.
• 0,5 sendok teh garam.
• 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
• 18 gram keju cheddar, diparut.

Tips:

• Disarankan untuk menggunakan bahan yang berkualitas bagus supaya hasilnya memuaskan.
• Bila ingin menambahkan daun sawi yang juga dicincang juga tidak mengapa.

Cara membuat cheese stick sayuran yang enak:

• Masukkan margarin dan putih telur ke dalam wadah, kocok sampai tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, keju, dan garam, diuleni sampai tercampur rata.
• Tuangkan larutan sari daun sawi, ulenis sampai kalis.
• Giling dengan menggunakan gilingan mie hingga mendapatkan tekstur yang halus, rata dan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
• Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng sambil dibolak-bali sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, diamkan hingga suhunya turun.
• Pindah ke wadah saji, cheese stick sayuran yang enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep kue sus goreng renyah ayam enak atau resep dasar membuat waffle super enak.

Resep cheese stick sayuran yang enak ini cukup untuk 8 orang.

Read More

Resep Sup Jamur Bakso dan Aneka Sayur Spesial

Sup yang satu ini sungguh spesial. Selain dari rasa kuahnya yang segar, juga dari isinya. Ya, ada jamur kuping dan jamur tiram, bakso ikan serta aneka sayur. Khusus untuk aneka sayurnya, boleh disesuaikan selera.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sup jamur bakso dan aneka sayur spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak sup jamur bakso dan aneka sayur spesial:

• 10 butir bakso ikan.
• 2 buh jamur kuping, seduh dengan air panas, peras, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 2 buah jamur tiram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 1 buah wortel, potong-potong.
• 1 buah kentang, potong-potong.
• 100 gram daging ayam, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
• 1,5 liter air putih.
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu sup jamur bakso dan aneka sayur spesial:

• 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang kasar.
• 0,5 sendok teh pala bubuk.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
• 0,5 sendok teh kaldu ayam bubuk instan.

Pelengkap:

• 1 sendok makan bawang merah goreng.
• 1 utas daun bawang, potong-potong.
• Sambal kecap. Ini referensinya: resep sambal kecap enak praktis.
• 1 utas seledri, peti daunnya saja.

Tips:

• Sebelum dimasak, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
• Selain bakso ikan, Anda juga boleh menggunakan bakso ayam atau bakso sapi.

Cara memasak sup jamur bakso dan aneka sayur spesial:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bawang putih sampai harum.
• Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai setengah matang.
• Tambahkan wortel, jamur dan kentang, aduk sampai tercampur rata.
• Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
• Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan daun bawang, masak sambil diaduk sesekali sampai larut, matang, kuah berkaldu, dan meletup-letup, angkat.
• Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng dan daun seledri, sup jamur bakso dan aneka sayur spesial sudah bisa dihidangkan bersama sambal kecap. Simak juga resep sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak atau resep sup jamur kuah kental bisa membuat ketagihan.

Resep sup jamur bakso dan aneka sayur spesial ini setara buat 6 porsi.

Read More

Resep Cah Sawi Putih dan Udang Sedap Lezat

Satu resep masakan praktis yang tak cuma mudah untuk diaplikasikan, tapi juga menawarkan sensasi cita rasa yang sedap dan lezat. Namanya, resep cah sawi putih dan udang. Anda yang suka masakan berbahan sayur dan udang, pasti bakal suka. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak cah sawi putih dan udang sedap lezat:

• 250 gram sawi putih, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 100 gram udang, kupas.
• 100 mililiter air putih.
• 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu cah sawi putih dan udang sedap lezat:

• 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
• 3 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
• 0,5 sendok teh kecap asin.

Tips:

• Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
• Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

Cara memasak cah sawi putih dan udang sedap lezat:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
• Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
• Masukkan sawi putih, tumis sampai tercampur rata.
• Tuangkan air putih, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kecap asin, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
• Pindah ke wadah saji, cah sawi putih dan udang sedap lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep tumis sawi hijau dan bakso praktis atau resep cah sawi hijau bakso sapi cabai iris.

Resep cah sawi putih dan udang sedap lezat ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Read More

Resep Sup Bakso Ikan Tahu dan Pakcoy Segar Enak

Sup adalah salah satu resep masakan yang menonjolkan cita rasa kuah yang segar atau gurih. Ada sup berkuah kental dan ada juga sup berkuah segar.

Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membaha resep sup berkuah segar dengan memanfaatkan bakso ikan, tahu, dan pakcoy. Ingin mencoba? Silakan simah resep sup bakso ikan tahu dan pakco segar enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak:

• 15 butir bakso ikan.
• 1 buah tahu cina, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit.
• 200 gram pakcoy, potong dengan ukuran sesuai selera.
• 3 lembr jamur kuping, rendam selama 15 menit, tiriskan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 1,5 liter air kaldu.
• 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak:

• 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
• Garam, gula apsir, dan lada putih bubuk secukupnya.
• 2 sendok teh kecap asin.
• 2 sendok makan saus tiram.

Tips:

• Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus untuk mendapatkan hasil yang enak.
• Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng sebagai pelengkap.

Cara memasak sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bawang putih sampai harum.
• Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.
• Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
• Masukkan pakcoy dan bakso, rebus sampai pakcoy matang.
• Tambahkan tahu cina, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai larut dan meletup-letup, angkat.
• Pindah ke wadah saji, sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak sudah siap dihidangkan. Simak juga resep sup ayam dan jagung sederhana atau resep sup makaroni bakso dan aneka sayur.

Resep sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak ini cukup untuk 5 porsi atau lebih.

Read More

Resep Bobor Bayam Khas Jawa Timur Sederhana

Bobor bayam adalah salah satu resep masakan tradisional berkuah santan encer yang menawarkan cita rasa segar. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep bobor bayam khas Jawa Timur. Cara membuatnya juga cukup sederhana. Anda tinggal menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk memasak sayur bobor bayam khas Jawa Timur sederhana:

• 1 ikat bayam, petik daunnya saja.
• 750 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu sayur bobor bayam khas Jawa Timur sederhana:

• 1 lembar daun salam.
• Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
• Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu bobor bayam yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah.
• 6 buah cabai merah keriting.
• 1 sendok teh terasi goreng.

Pelengkap:

• 1 sendok makan bawang merah goreng.
• Sambal terasi. Ini resep sambal mentah bumbu bawang dan terasi.

Tips:

• Bila kesulitan mendapatkan santan segar, Anda bisa memanfaatkan santan instan.
• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak sayur bobor bayam khas Jawa Timur sederhana:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
• Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
• Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
• Masukkan daun bayam, garam, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
• Pindah ke wadah saji, sayur bobor bayam khas Jawa Timur sederhana sudah siap dinikmati. Simak juga resep pastel bayam renyah top lezatnya atau resep masakan tumis bayam spesial dan praktis dimasak.

Resep sayur bobor bayam khas Jawa Timur sederhana ini cukup 4 porsi.

Read More