Sabtu, 24 Desember 2016

Home » , , , » Resep Bebek Bakar Pedas Spesial

Resep Bebek Bakar Pedas Spesial

Desember 24, 2016  , , ,  

Kalau ingin menikmati bebek bakar, sepertinya Anda tak perlu beli lagi. Soalnya, Anda bisa mulai belajar sekarang. Soalnya, sekarang Anda bisa mempelajarinya di sini.

Ya, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep bebek bakar pedas yang spesial. Kalau kurang pedas, Anda juga bisa melengkapinya dengan aneka sambal sesuai selera.


Bahan untuk memasak bebek bakar pedas spesial:
  • 0,5 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 150 mililiter air putih.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu bebek bakar pedas spesial:
  • 2 lembar daun salam.
  • 0,5 sendok teh air jeruk nipis.
  • Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
  • 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak bebek bakar pedas spesial:
  • 2 siung bawang putih.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 buah cabai rawit merah.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 2 butir kemiri, disangrai.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 0,25 sendok teh jintan yang disangrai.

Bahan untuk olesan (aduk rata):
  • 3 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok teh minyak sayur.
  • 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.


Pelengkap:


Tips:
  • Supaya hasilnya lembih sedap, gunakan bara api yang berasal dari arang kayu atau batok kelapa.
  • Aneka pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara membuat bebek bakar pedas spesial:
  • Balur potongan bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, jahe, dan serai sampai harum.
  • Masukkan potongan bebek, aduk rata.
  • Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih, masak sampai meresap, angkat, diamkan sampai suhunya turun.
  • Siapkan bara api untuk membakar.
  • Bakar potongan bebek sambil dibolak-balik dan dioles bahan olesan sampai matang, angkat.
  • Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, bebek bakar pedas siap dihidangkan. Simak juga resep gulai itik lado mudo spesial atau resep opor bebek khas klaten.

Resep bebek bakar pedas spesial ini setara buat 4 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]