Rabu, 09 September 2015

Home » » RESEP IKAN GORENG GURAME ASAM PEDAS

RESEP IKAN GORENG GURAME ASAM PEDAS

September 09, 2015    

Cara Membuat Ikan Goreng Gurame Asam Pedas Asli Enak. Kali ini kita masak Ikan Goreng masak asam peda menggunakan ikan gurame fillet. Anda bisa pakai ikan lain tergantung selera boleh ikan darat atau ikan kolam dan boleh juga menggunakan ikan laut yang penting ikan masak bumbu asam pedas. Rasa asam pedas gurih inilah yang menggugah selera makan kita sehingga tanpa terasa 2 piring nasi hangat habis disantap.

Foto Resep Ikan Goreng Masak Asam Pedas Sederhana
Gambar Ikan Goreng Gurame Asam Pedas

Seperti terlihat pada gambar foto masakan ini rasanya enak dengan kombinasi rasa asam dan pedas. Jika mau dibuat selera super pedas hot jeletot mata melotot tak apa itu tergantung selera. Berikut resep ikan goreng gurame masak asam pedas.

RESEP IKAN GORENG ASAM PEDAS


BAHAN :
  • 1 ekor ikan gurame, filet dagingnya dan dipotong panjang
  • 2 siung bawang putih,haluskan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
BAHAN PELAPIS (aduk rata) :
  • 100 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung beras
  • 25 gr tepung sagu
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
BAHAN SAUS :
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris miring
  • 100 gr nanas kupas, potong kipas
  • 4 1/2 sdm saus tomat
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 300 ml air kaldu ayam
  • 1/2 sdm tepung sagu dan 1sdm air, dilarutkan untuk pengental
  • 1 batang daun bawang,potong 3cm, dibelah panjang
  • 1 sdt cuka
  • 1 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMASAK IKAN GORENG ASAM PEDAS :
  1. Lumuri daging ikan gurame dengan bawang putih,garam, danmerica bubuk.diamkan 30 menit.
  2. Lumuri kepala ikan gurame, daging, dan tulangnya dengan bahan pelapis
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, sisihkan.
  4. Cara Membuat Saus : Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.Tambahkan cabai merah dan nanas. Aduk sampai layu.
  5. Masukan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. aduk rata.
  6. Tuang air kaldu ayam. Didihkan, kentalkan dengan larutan air sagu. Masak sampai meletup-letup.
  7. Tambahkan daun bawang dan cuka. Aduk rata
  8. Sajikan ikan gurame dengan sausnya.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]