Nasi goreng yang satu ini tradisional banget. Pasalnya, bumbu yang digunakan adalah sambal terasi. Ditambah lagi dengan irisan petai yang membuat aromanya jadi semakin original masakan tradisional.
Namanya resep nasi goreng sambal terasi dan petai spesial. Simak baik-baik bila ingin mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk memasak nasi goreng sambal terasi dan petai spesial:
- 400 gram nasi putih yang sudah didinginkan.
- 6 keping petai, masing-masing diiris menjadi 6 bagian.
- 2 butir telur bebek, goreng dengan cara diorak-arik.
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu nasi goreng sambal terasi dan petai spesial:
- Sambal terasi. Simak bahan dan bumbu untuk membuat sambal terasi pada resep nasi goreng sambal terasi spesial.
- 1 sendok makan kecap manis.
Tips:
- Selain telur bebek, Anda juga bisa menggunakan telur ayam.
- Nasi putih yang digunakan harus sudah dingin. Sebab, bila masih panas, hasil nasi gorengnya jadi lembek.
Cara memasak nasi goreng sambal terasi dan petai spesial:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis sambal terasi sampai harum.
- Masukkan petai, tumis sampai harum dan sambal terasi matang.
- Masukkan nasi putih dan orak-arik telur bebek, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
- Pindah ke wadah saji, nasi goreng sambal terasi dan petai spesial sudah siap dinikmati. Simak juga resep nasi goreng jawa spesial atau resep nasi goreng petai dan ikan teri mantap.
Resep nasi goreng sambal terasi dan petai spesial ini setara buat 3 porsi.