Minggu, 20 November 2016

Home » , » Resep Soun Goreng Kecap Sederhana

Resep Soun Goreng Kecap Sederhana

November 20, 2016  ,  

Soun merupakan salah satu jenis mie yang dibuat dari tepung beras. Tapi, ada soun yang dibuat dari tepung jagung atau sagu.

Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan berbagi salah satu resep soun. Namanya, soun goreng kecap sederhana.

Meski sederhana, namun jangan pernah meremehkan cita rasanya. Soalnya, bumbu yang digunakan cukup komplit. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.


Bahan untuk memasak soun goreng kecap sederhana:
  • 150 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan.
  • 50 gram tauge, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 5 tangkai caisim, potong-potong.
  • 1 utas daun bawang, potong-potong.
  • 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu soun goreng kecap sederhana:
  • 2 siung bawang putih, iris tipis.
  • 3 siung bawang merah, iris tipis.
  • 1 buah cabai hijau besar, iris tipis.
  • 2 sendok teh kecap asin.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.


Pelengkap:
  • 1 sendok makan bawang merah goreng.
  • 1 utas daun seledri, dicincang sampai lembut.


Tips:
  • Bila suka, Anda boleh menambahkan orak-arik telur pada masakan soun ini.
  • Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara memasak soun goreng kecap sederhana:
  • Balur soun dengan kecap asin dan kecap manis, sisihkan.
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau besar sampai harum dan matang.
  • Masukkan tauge dan caisim, aduk rata.
  • Masukkan soun dan semua bumbu yang belum digunakan termasuk daun bawang, goreng dengan cara diaduk sampai matang, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng dan daun seledri, soun goreng kecap sederhana sudah siap dinikmati. Simak juga resep tumis soun jamur kuping bumbu kecap manis atau resep oseng soun cabai hijau pedas membuat ketagihan.

Resep soun goreng kecap sederhana ini cukup untuk 4 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]