Minggu, 11 Desember 2016

Home » , , , » Resep Daging Ayam Gepuk Goreng Garing Lezat

Resep Daging Ayam Gepuk Goreng Garing Lezat

Desember 11, 2016  , , ,  

Kuliner daging gepuk memang biasanya dibuat dari daging sapi. Namun, masakan tersebut juga dapat diolah menggunakan daging ayam.

Nah, kali ini Oke Foods akan berbagir resep daging gepuk, tapi menggunakan daging ayam. Namanya, resep daging ayam gepuk goreng garing lezat.

Tekstur bagian luarnya terasa renyah dan bagian dalamnya tetap empuk. Komposisi bumbunya membuat daging ayam yang gurih itu akan terasa lebih lezat.


Bahan untuk memasak daging ayam gepuk goreng garing lezat:
  • 1 kilogram paha ayam, ambil daging dan kulitnya saja.
  • 500 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
  • 1 sendok teh asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih.


Bumbu yang dihaluskan:
  • 2 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 2 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
  • Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
  • Garam dan lada putih secukupnya.

Pelengkap:


Tips:
Jenis ayam yang digunakan boleh apa saja.
Lalapan yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara memasak daging ayam gepuk goreng garing lezat:
  • Tuang santan ke dalam wajan atau teflon untuk memasak daging ayam.
  • Tambah bumbu yang sudah dihaluskan dan larutan asam jawa, aduk rata.
  • Masukkan daging ayam, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, angkat, gepuk daging ayam.
  • Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
  • Goreng daging ayam sambil dibolak-balik sampai bagian luarnya garing, angkat, tiriskan.
  • Susun di wadah saji, daging ayam gepuk goreng garing lezat sudah bisa dinikmati bersama pelengkapnya. Simak juga resep tengkleng ayam spesial atau resep rendang ayam kampung pasti lezat.

Resep daging ayam gepuk goreng garing lezat ini cukup untuk 4 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]