Rabu, 04 Januari 2017

Home » , , » Resep Ati Ampela Pedas Masak Sambal Balado Spesial

Resep Ati Ampela Pedas Masak Sambal Balado Spesial

Januari 04, 2017  , ,  

Kalau dimasak dengan bumbu yang tepat, maka ati ampela ayam bakal menjadi hidangan yang spesial dan menggoda selera. Rasa pedas sambal balado yang bercampur dengan aneka bumbu terasa semakin lezat.

Ingin mencoba? Silakan simak resep ati ampela pedas masak sambal balado berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.


Bahan ati ampela pedas masak sambal balado spesial:
  • 6 pasang ati ampela ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai matang.
  • 50 mililiter minyak sayur untuk menumis.


Bumbu ati ampela pedas masak sambal balado spesial:
  • 2 lembar daun salam.
  • 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
  • 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang ditumbuk kasar:
  • 2 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 4 buah cabai merah besar.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 1 buah tomat merah.


Tips:
  • Sebelum dipotong-potong, balur ati ampela dengan 1 sendok teh larutan asam jawa.
  • Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah.


Cara membuat ati ampela pedas masak sambal balado spesial:

Resep ati ampela pedas masak sambal balado spesial ini cukup 6 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]