Bahan :
- 200 gr tape singkong
- 25 gr chocolate chips
- 80 gr tepung protein sedang
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 ml susu cair
- 25 gr margarin, lelehkan
Cara membuat :
- Campur tape singkong, chocolate chips, tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, susu cair dan margarin cair.
- Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di cetakan muffin yang sudah dialas kertas cup.
- Oven 20 menit dengan suhu 190'C.
Karena cetakan yang model lovenya cuma 6 biji jadi sisanya dicetak seperti ini, jadinya lebih cantik menjulang tinggi :)