Rabu, 30 November 2016

Home » , , » Resep Nasi Goreng Petai Ati Ampela Spesial

Resep Nasi Goreng Petai Ati Ampela Spesial

November 30, 2016  , ,  

Petai merupakan salah satu biji-bijian yang memiliki aroma khas. Umumnya, petai digunakan sebagai bumbu atau pelengkap berbagai masakan tradisional. Nah, kali ini Oke Foods akan berbagai resep berbahan petai yang dikolaborasikan dengan ati ampela ayam untuk nasi goreng. Namanya, resep nasi goreng petai ati ampela spesial. Soal cita rasa, sepertinya tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.


Bahan untuk membuat nasi goreng petai ati ampela spesial:
  • 500 gram nasi putih yang sudah didinginkan.
  • 12 keping petai, potong-potong.
  • 3 pasang ati ampela, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai matang.
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas, goreng dengan cara diorak-arik.
  • 1 utas daun bawang, potong-potong.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu nasi goreng petai ati ampela spesial:
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
  • 1 sendok makan kecap manis.

Bumbu nasi goreng yang dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 siung bawang merah.
  • 3 buah cabai merah keriting.
  • 2 butir kemiri yang sudah digoreng.
  • 0,5 sendok teh terasi matang (digoreng/dibakar).


Pelengkap:
  • Acar.
  • Kol atau selada.
  • Bawang merah goreng.


Tips:
  • Sebelum digoreng, balur ati ampela ayam dengan larutan air asam untuk mengurangi bau amis.
  • Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara membuat nasi goreng petai ati ampela ayam spesial:
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
  • Tambahkan petai, tumis sampai harum.
  • Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata.
  • Masukkan nasi putih, ati ampela ayam, dan orak-arik telur, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
  • Tambahkan kaldu bubuk instan dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, nasi goreng petai ati ampela spesial sudah siap dinikmati. Simak juga resep sambal goreng ati telur puyuh spesial atau resep sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat.

Resep nasi goreng petai ati ampela spesial ini setara buat 3 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]