Rabu, 14 Desember 2016

Home » , , , » Resep Sup Jamur Bakso dan Aneka Sayur Spesial

Resep Sup Jamur Bakso dan Aneka Sayur Spesial

Desember 14, 2016  , , ,  

Sup yang satu ini sungguh spesial. Selain dari rasa kuahnya yang segar, juga dari isinya. Ya, ada jamur kuping dan jamur tiram, bakso ikan serta aneka sayur. Khusus untuk aneka sayurnya, boleh disesuaikan selera.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sup jamur bakso dan aneka sayur spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.


Bahan untuk memasak sup jamur bakso dan aneka sayur spesial:
  • 10 butir bakso ikan.
  • 2 buh jamur kuping, seduh dengan air panas, peras, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 2 buah jamur tiram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 1 buah wortel, potong-potong.
  • 1 buah kentang, potong-potong.
  • 100 gram daging ayam, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
  • 1,5 liter air putih.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu sup jamur bakso dan aneka sayur spesial:
  • 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang kasar.
  • 0,5 sendok teh pala bubuk.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 0,5 sendok teh kaldu ayam bubuk instan.

Pelengkap:
  • 1 sendok makan bawang merah goreng.
  • 1 utas daun bawang, potong-potong.
  • Sambal kecap. Ini referensinya: resep sambal kecap enak praktis.
  • 1 utas seledri, peti daunnya saja.


Tips:
  • Sebelum dimasak, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
  • Selain bakso ikan, Anda juga boleh menggunakan bakso ayam atau bakso sapi.


Cara memasak sup jamur bakso dan aneka sayur spesial:
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih sampai harum.
  • Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai setengah matang.
  • Tambahkan wortel, jamur dan kentang, aduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
  • Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan daun bawang, masak sambil diaduk sesekali sampai larut, matang, kuah berkaldu, dan meletup-letup, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng dan daun seledri, sup jamur bakso dan aneka sayur spesial sudah bisa dihidangkan bersama sambal kecap. Simak juga resep sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak atau resep sup jamur kuah kental bisa membuat ketagihan.

Resep sup jamur bakso dan aneka sayur spesial ini setara buat 6 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]