Selasa, 13 Desember 2016

Home » , » Resep Tumis Cumi Lada Hitam Praktis

Resep Tumis Cumi Lada Hitam Praktis

Desember 13, 2016  ,  

Cumi atau cumi-cumi merupakan salah satu komoditas laut yang dapat diolah menjadikan berbagai masakan lezat. Salah satunya adalah tumis cumi lada hitam. Cara membuat masakan tersebut juga cukup praktis dan mudah. Rasanya, sudah pasti menggoda selera. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.


Bahan untuk memasak tumis cumi lada hitam praktis:
  • 400 gram cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 100 mililiter air putih.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu tumis cumi lada hitam praktis:
  • 3 siung bawang putih, iris tipis.
  • 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
  • Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih hitam bubuk secukupnya.


Tips:
  • Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan cabai untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas.
  • Sebelum dimasak, balur cumi dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.


Cara memasak tumis cumi lada hitam praktis:
  • Balur cumi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
  • Setelah cumi siap, panaskan mnyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  • Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan jahe, tumis sampai harum.
  • Masukkan cumi, tumis sampai berubah warna.
  • Tuangkan air putih dan tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan gula pasir, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, tumis cumi lada hitam praktis sudah siap dinikmati. Simak juga resep pepes cumi asam segar atau resep cumi saus padang lezat.

Resep tumis cumi lada hitam praktis ini cukup untuk 3 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]