Kamis, 15 Desember 2016

Home » , , , » Resep Tongseng Ayam Enak Mudah Dibuat

Resep Tongseng Ayam Enak Mudah Dibuat

Desember 15, 2016  , , ,  

Tongseng tak harus daging kambing atau sapi, ayam juga enak dimasak tongseng. Jangan khawatir, cara membuatnya juga cukup mudah. Sebab, resep tongseng ayam yang enak ini disusun sedemikian rupa sehingga mudah dibuat atau diaplikasikan.


Bahan untuk memasak tongseng ayam enak mudah dibuat:
  • 400 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 3 lembar kol, potong kasar.
  • 1 buah tomat merah, potong-potong.
  • 800 mililiter air putih.
  • 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu tongseng ayam enak mudah dibuat:
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
  • 1 sendok teh kecap manis.
  • Garam, gula merah yang sudah digerus, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk instan.

Bumbu tongseng ayam yang dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih.
  • 7 siung bawang merah.
  • 4 buah cabai rawit merah.
  • 3 buah cabai merah keriting.
  • 3 butir kemiri yang sudah disangrai.

Pelengkap:
  • 2 utas daun bawang, potong-potong.
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.


Tips:
  • Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
  • Disarankan untuk menggunakan jenis cabai merah.
  • Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara masak tongseng ayam enak mudah dibuat:
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  • Tambahkan daun salam dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
  • Masukkan potongan ayam, tumis sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang.
  • Tambahkan santan kental, kol, tomat, garam, gula merah, lada putih bubuk, kecap manis, kaldu bubuk instan, dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai meletup-letup, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tongseng ayam enak mudah dibuat sudah siap dinikmati. Simak juga resep daging ayam gepuk goreng garing lezat atau resep tengkleng ayam spesial.

Resep tongseng ayam enak mudah dibuat ini setara buat 4 porsi atau lebih.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]