Senin, 30 Januari 2017

Home » , , » Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep Tradisional Paling Enak

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep Tradisional Paling Enak

Januari 30, 2017  , ,  

Kalau ingin membuat ayam goreng yang paling enak, sepertinya resep ayam goreng bumbu ungkep tradisional ini laik untuk dijadikan referensi. Pasalnya, rasa bumbu dan teknik yang digunakan untuk memasak ayam membuat cita rasa ayamnya sangat berbumbu. Itu karena cita rasa bumbu merasuk hingga kebagian dalam daging ayamnya.

Masakan tradisional seperti ini tentunya paling nikmat dihidangkan bersama aneka sambal. Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak penjelasan resepnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya tak mengecewakan.


Bahan untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep tradisional paling enak:
  • 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 350 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
  • Minyak sayur untuk menggoreng.


Bumbu ungkep:
  • Jahe seukuran 2 sentimeter, diparut.
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan.
  • 0,25 sendok teh bumbu ngohyong.
  • 1,5 sendok teh garam.
  • 0,5 sendok teh gula pasir.
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk.


Tips:
  • Jenis ayam yang digunakan boleh disesuaikan selera. Boleh ayam kampung, ayam broiler, atau ayam negeri.
  • Sebagai pelengkap, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan lalapan.


Cara membuat ayam goreng bumbu ungkep bumbu engkep tradisional paling enak:
  • Masukkan jahe, ketumbar, dan bawang putih ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
  • Gunakan untuk membumbui potongan ayam, simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
  • Pindah ke dalam panci atau wadah, tuangkan santan, rebus sampai mendidih.
  • Tambahkan bumbu ngohyong, garam, dan gula pasir, masak sambil diaduk perlahan sampai empuk dan meresap, angkat.
  • Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan.
  • Pindah ke wadah saji, ayam goreng bumbu ungkep tradisional paling enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep ayam goreng tulang lunak spesial atau resep sate ayam bumbu bali pedas gurih nikmat.

Resep ayam goreng bumbu ungkep tradisional paling enak ini cukup untuk 8 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]