Soalnya, selain bayam, masih ada beragam aneka sayuran yang dapat dikolaborasikan dengan adonan cheese stick.
Pada kesempatan ini, misalnya. Oke Foods akan membahas resep cheese stick dengan memanfaatkan bayam dan sawi. Tapi, kalau penasaran dengan yang cuma menggunakan daun sawi, Anda bisa melihat referensinya pada resep cheese stick sawi renyah enak.
Penasaran? Berikut penjelasan lengkap resep cheese stick sayuran yang enak.
Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak:
- 75 mililiter larutan sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi hijau (petik daunnya saja) blender bersama 75 mililiter air es.
- 50 gram margarin, dilelehkan.
- 50 mililiter putih telur.
Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak:
- 0,25 ikat bayam, petik daunnya saja, rajang tipis, kemudian cincang sampai lembut.
- 0,3 kilogram tepung terigu.
- 75 gram tepung kanji.
- 0,5 sendok teh garam.
- 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
- 18 gram keju cheddar, diparut.
Tips:
- Disarankan untuk menggunakan bahan yang berkualitas bagus supaya hasilnya memuaskan.
- Bila ingin menambahkan daun sawi yang juga dicincang juga tidak mengapa.
Cara membuat cheese stick sayuran yang enak:
- Masukkan margarin dan putih telur ke dalam wadah, kocok sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, keju, dan garam, diuleni sampai tercampur rata.
- Tuangkan larutan sari daun sawi, ulenis sampai kalis.
- Giling dengan menggunakan gilingan mie hingga mendapatkan tekstur yang halus, rata dan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng sambil dibolak-bali sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, diamkan hingga suhunya turun.
- Pindah ke wadah saji, cheese stick sayuran yang enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep kue sus goreng renyah ayam enak atau resep dasar membuat waffle super enak.
Resep cheese stick sayuran yang enak ini cukup untuk 8 orang.
