Selasa, 10 Januari 2017

Home » , , , » Resep Tempe Goreng Kering Serenyah Keripik Tempe

Resep Tempe Goreng Kering Serenyah Keripik Tempe

Januari 10, 2017  , , ,  

Terkadang kita dibuat heran bagaimana potongan tempe goreng yang setebal itu bisa terasa serenyah keripik tempe. Ya, memang digorengnya sampai kering. Tapi, kalau mencoba membuat tempe goreng kering seperti itu di rumah, selalu gagal.

Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas bagaimana cara membuat tempe goreng kering hingga teksturnya bisa serenyah keripik tempe. Simak penjelasan resep dan cara membuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.


Bahan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:
1. 250 gram tempe, potong dengan ketebalan 0,25 sentimeter, jemur sampai kering.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.


Bumbu yang dihaluskan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:
1. 3 siung bawang putih.
2. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
3. Garam dan lada putih secukupnya.


Tips:
1. Pastikan potongan tempe yang dijemur sudah kering.
2. Pastikan tempe yang Anda gunakan sudah cukup masak. Maksudnya, proses fermentasi sudah cukup.
3. Minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng harus sudah panas. Lalu, kecilkan apinya sedikit ketika digunakan untuk menggoreng.


Cara membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:
1. Setelah tempe dijemur hingga kering, larutkan bumbu yang sudah sudah dihaluskan dengan 50 mililiter air putih.
2. Gunakan untuk membumbui potongan tempe.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Goreng tempe sampai kering dan matang, angkat, tiriskan.
5. Susun di wadah saji, tempe goreng kering serenyah keripik tempe sudah bisa dinikmati. Simak juga resep orek tempe buncis pedas atau resep masakan tempe goreng tepung plus aneka sayuran.

Resep tempe goreng kering serenyah keripik tempe ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]