Kalau dioleh dengan kreativitas, tahu putih dan telur puyuh bisa "disulap" jadi camilan atau cemilan enak. Namanya, bola-bola tahu isi telur puyuh. Makanan ringan yang sebenarnya cukup mengenyangkan ini enak dinikmati kapan saja.
Simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat bola-bola tahu isi telur puyuh enak buat camilan:
- 300 gram tahu putih, dihaluskan.
- 1 butir telur ayam.
- 2 utas seledri, petik daunnya, saja, kemudian dicincang sampai lembut.
- 12 butir telur puyuh yang sudah direbus, kupas.
- 1 sendok makan bawang merah goreng, diremah.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang merah.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
- Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus.
- Sebagai pelengkap, Anda bisa menghidangkan dengan cabai rawit.
Cara membuat bola-bola tahu isi telur puyuh enak buat camilan:
- Masukkan tahu dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan bola-bola tahu, aduk rata.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Masukkan daun seledri dan bawang merah goreng, aduk rata.
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan, pipihkan.
- Tambahkan telur puyuh, bulatkan kembali hingga telur puyuh tertutup rapat.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Masukkan adonan bola-bola tahu yang sudah diisi telur puyuh ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
- Susun di wadah saji, bola-bola tahu isi telur puyuh enak buat camilan sudah siap dinikmati. Simak juga resep cara membuat tahu goreng printil kulit renyah atau resep tahu pong goreng aci renyah.
Resep bola-bola tahu isi telur puyuh enak buat camilan ini cukup untuk 4 orang.