Kamis, 16 Maret 2017

Home » , » Resep Cara Membuat Kerang Dara Kupas Saus Tiram Spesial

Resep Cara Membuat Kerang Dara Kupas Saus Tiram Spesial

Maret 16, 2017  ,  

Kalau suka seafood, dapat dipastikan Anda juga orang yang suka dengan kuliner berbahan kerang. Nah, pada kesempatan ini Oke Food akan mempersembahkan resep masakan berbahan kerang.

Sebenarnya, semua jenis kerang boleh digunakan. Tapi, kali ini yang digunakan sebagai contoh adalah kerang dara yang sudah dikupas dari cangkangnya. Adapun bumbu intinya adalah saus tiram.

Cara membuat kerang dara saus tiram ini cukup mudah. Soal level rasa pedasnya juga bisa disesuaikan selera.

Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep cara membuat kerang dara kupas spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.


Bahan untuk membuat kerang dara kupas saus tiram spesial:
  • 300 gram kerang dara kupas.
  • 250 mililiter air putih.
  • Larutan tepung sagu yang dibuat dari 1 sendok teh tepung sagu dan 1,5 sendok teh air putih.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk memasak kerang dara kupas saus tiram spesial:
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
  • 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
  • Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan saus tomat.
  • 0,5 sendok makan saus sambal.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:
  • 1 utas daun bawang, potong-potong.
  • 10 buah cabai rawit merah utuh.


Tips:
  • Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan cabai bila menginginkan rasa yang lebih pedas.
  • Jumlah saus sambal yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara membuat kerang dara kupas saus tiram spesial:
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  • Masukkan kerang dara, tumis sampai tercampur rata.
  • Tambahkan saus tiram dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih dan tambahkan cabai rawit merah utuh, masak sambil diaduk sampai matang dan mendidih.
  • Tuangkan larutan tepung sagu, aduk sampai mengental dan meletup-letup.
  • Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, kerang dara kupas saus tiram spesial sudah bisa dihidangkan. Simak juga resep kerang asam manis pedas mantap atau resep tumis kerang hijau praktis dan enak.

Resep cara membuat kerang dara saus tiram spesial ini setara buat 4 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]