Mau dinikmati sebagai menu sarapan, makan siang atau makan malam, yang namanya tumis kentang ayam cincang ini selalu terasa nikmat.
Bahkan, masakan ini juga tahan disimpan dalam kurun waktu seharian. Pasalnya, masakan ini dimasak hanya menggunakan sedikit air. Sedang, hampir semua bahan dan bumbu yang digunakan digoreng dan ditumis hingga benar-benar matang.
Bagaimana, hendak mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep dan cara membuatnya berikut ini hingga tuntas supaya membuahkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk membuat Tumis kentang ayam cincang yang praktis dan enak buat disantap kapan saja:
- 250 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai kering.
- 150 gram daging ayam, cincang hingga lembut.
- 50 gram kapri.
- 25 mililiter air putih.
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis kentang ayam cincang yang praktis dan enak buat disantap kapan saja:
- 4 siung bawang putih, iris tipis.
- 4 siung bawang merah, iris tipis.
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong.
- 4 buah cabai rawit, iris seeing.
- 1 buhh cabai hijau besar, iris serong.
- Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
- 1 sendok teh kaldu ayam instan.
- 1 sendok makan kecap manis.
Pelengkap:
- 1 utas daun bawang, iris tipis.
- 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
- Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
- Sebelum dicincang, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara membuat tumis kentang ayam cincang yang praktis dan enak disantap kapan saja:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
- Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, tumis sampai berubah warna.
- Tuangkan air putih, kapri, dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata dan matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
- Pindah ke wadah saji, tumis kentang ayam cincang siap dihidangkan setelah ditaburi bawang merah goreng. Simak juga resep atau resep.
Resep tumis kentang ayam cincang prakts dan enak buat disantap kapan saja ini cukup untuk 4 porsi.