Senin, 20 Maret 2017

Home » , , » Resep Kering Ikan Teri Medan dan Kacang Goreng Pedas Enak Mudah Dibuat

Resep Kering Ikan Teri Medan dan Kacang Goreng Pedas Enak Mudah Dibuat

Maret 20, 2017  , ,  

Masakan ikan teri memang beragam. Salah satu jenis seafood ini juga kerap dijadikan sebagai penyedam pengganti micin.

Nah, kali ini Oke Foods akan membahas resep kering ikan teri dan kacang goreng pedas enak dan mudah dibuat. Selain sebagai lauk, kuliner ini juga bisa disajikan sebagai camilan. Pasti Anda bakal suka, kalau memang suka masakan pedas.


Bahan untuk membuat kering ikan teri dan kacang goreng enak mudah dibuat:
  • 350 gram ikan teri Medan, goreng sampai kering.
  • 350 gram kacang tanah kupas, goreng.
  • 500 liter air putih.
  • 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu kering ikan teri Medan dan kacang pedas enak mudah dibuat:
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 50 gram gula pasir.
  • 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

Bumbu yang dihaluskan:
  • 4 siung bawang putih.
  • 8 siung bawang merah.
  • 3 buah cabai merah keriting.
  • 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.


Tips:
  • Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah.
  • Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
  • Selain gula pasir, Anda bisa menggunakan gula merah.


Cara membuat kering ikan teri Medan dan kacang goreng pedas enak mudah dibuat:
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  • Tambahkan daun salam dan serai, tumis sampai harum.
  • Tambahkan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup.
  • Masukkan kacang goreng dan ikan teri, masak sambil diaduk sampai meresap, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, kering ikan teri Medan dan kacang goreng pedas enak mudah dibuat sudah bisa dinikmati. Simak juga resep peyek kacang tanah renyah enak atau resep peyak ikan teri basah super renyah.

Resep kering ikan teri Medan dan kacang goreng pedas enak mudah dibuat ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]