Minggu, 26 Maret 2017

Home » , , » Resep Tahu Masak Kuah Kecap Manis Sederhana Tapi Enak

Resep Tahu Masak Kuah Kecap Manis Sederhana Tapi Enak

Maret 26, 2017  , ,  

Tahu merupakan bahan makanan olahan yang dibuat dari kedelai. Teksturnya lembut dan empuk. Lantaran rasanya yang gurih, bahan makanan olahan ini enak bila dimasak apa saja. Salah satunya adalah tahu masak kuah kecap manis.

Meski sederhana, tapi kuliner praktis yang menggunakan aneka bumbu khas masakan tradisional Indonesia ini menawarkan sensasi rasa yang enak.

Ingin mencoba? Simak penjelasan lengkap resep tahu masak kuah kecap sederhana tapi lezat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.


Bahan untuk membuat tahu masak kuah kecap sederhana tapi lezat:
  • 2 buah tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
  • 200 mililiter air putih.

Bumbu tahu masak kuah kecap sederhana tapi lezat:
  • 2 siung bawang putih, iris tipis.
  • 5 siung bawang merah, iris tipis.
  • 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
  • Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
  • 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
  • 2,5 sendok makan kecap manis.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:
  • 1 utas daun bawang, potong-potong.
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.
  • 1 buah tomat merah, potong-potong.


Tips:
  • Pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.
  • Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.


Cara membuat tahu masak kuah kecap sederhana tapi lezat:

  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  • Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sampai harum.
  • Tambahkan kecap manis dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.
  • Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan mendidih.
  • Masukkan tahu yang tadi sudah digoreng, daun bawang, dan tomat, aduk sampai tercampur rata, meresap, kuah mengental, dan meletup-letup, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tahu masak kuah kecap sederhana tapi lezat sudah bisa dihidangkan. Simak juga resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat atau resep masakan gulai udang tahu spesial.

Resep tahu masak kuah kecap sederahan tapi lezat ini cukup untuk 4 porsi.



“Klik Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput). disini“

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]